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西班牙菜的代表菜
今天为大家带来了西班牙的十大名菜,一起来看看西班牙的十大美食是什么吧~
西班牙十大名菜
1.海鲜饭
2.西班牙火腿
3.西班牙番茄冷汤
4.加利西亚章鱼
5.巴斯克哔哔鳕鱼
6.西班牙油条
7.土豆饼
8.马德里什锦炖菜
9.安达卢西亚菜
10.橄榄油浸凤尾鱼
西班牙菜包含了贵族与民间、传统与现代的烹饪艺术加上特产的优质食材,使得西班牙菜在欧洲和世界各地占有重要的位置。
安达卢西亚和埃斯特雷马杜拉:菜肴以清新和色彩丰富为主,多采用橄榄油、蒜头。秉承了阿拉伯人的烹饪技巧,以油炸形式烹调,特点是清鲜食味、口感香脆酥松。特产有风干火腿、沙丁鱼、三角豆等等。代表菜为西班牙冻汤。
加泰罗尼亚:位于比利牛斯山地区,接邻法国,烹饪方法与地中海地区接近。多以炖、烩菜肴出名。盛产香肠、奶酪、蒜油和著名的卡瓦气泡酒。代表菜:墨鱼汁饭、蒜蓉蛋黄酱、海鲜烩。
加利西亚和莱昂:位于西班牙西北部,盛产海鲜和三文鱼、藤壶。有别于其他地方菜的是,此地菜肴很少用蒜和橄榄油,多用猪油。代表菜:醋酿沙丁鱼。
拉曼查:位于西班牙中部,畜牧业发达。以烤肉为主菜,盛产奶酪、高维苏猪肉肠和被称为“红金”的西班牙藏红花。代表菜:红粉汤、西班牙红肠、藏红花饭。
巴伦西亚:比邻地中海,稻米之乡。盛产蔬菜和水果、海鲜。著名的西班牙海鲜饭(Paella)出自这里,被称为“西班牙国菜”
里奥哈和阿拉贡:位于比利牛斯山东部,烹饪简单,但特色酱汁和红酒世界驰名。
paella是西班牙最具代表性的食物,源于西班牙巴伦西亚,在当地语言是“锅”的意思,西班牙语paella专指这种饭。它还是法耶火节 (Falles)的食品,食材丰富,风味也很特别。里面有青口贝、大虾、蛤、鱿鱼、菜椒、柠檬、橄榄油、白酒等,用新鲜海鱼熬的汤烩成,然后放入烤箱烤。一份海鲜饭足够二至四人享用,是不容错过的美食。
北京最好吃的油条排名
西班牙手工油条
这家店专卖各种独创迷你菜,其中【手工西班牙油条】是非常经典的当地街头小吃~
金黄金黄的外皮脆脆的,还撒上了一层糖霜。内里香甜绵软,吃的时候小心烫。环境是简约北欧风,还有一面是落地窗哦。
店名:CASA TALIA by TIAGO
地址:西单北大街131号西单大悦城中心6层C05-06
预估人均:229元左右
甜油条叫什么
甜的油条叫吉事果,外面酥脆,里面软嫩,中间为网格状,不油腻,颜色金黄,冷热皆宜,营养丰富,加上冰淇淋,浇上巧克力汁,或佐以丰富多样的特色辅料,油炸的粗糙,冰激凌的幼滑,还有巧克力的香浓,吃在嘴里感觉非常奇妙。
起源于西班牙,21世纪在欧洲、美洲等西方国家也非常流行,churros不仅携带方便,而且营养丰富、品味独特,可以作为休闲小吃,也可以充饥,满足日常营养需求,很受人们的欢迎。在古老的西班牙,牧羊人需随着季节的不同而迁徙及放牧羊群,往往随身所携带的都是一些生活必需品,为了避免累赘,粮食做成的Churros就成为他们的随身食品。
南锣鼓巷小吃十大必吃有哪些
个人推荐一下十大必吃小吃。
1、阿牛与仙草,地址:西城区地铁二号线鼓楼站B口南120米,迷你甜品小店,主要是烧仙草和各种奶茶,窗口贴了很多便利贴,写了很多心情寄语什么的,感觉小温馨。
2、吉事果,地址:南锣鼓巷50号,它是南锣鼓巷的十大美食之一,用小麦粉糊糊捏成条,放在油锅里炸成金黄色,再淋上冰淇淋做成的美味,西班牙的油条,沾上各种果酱和冰淇淋,是奇特的组合,而味道美好得让人不敢相信。
3、西洋果子,地址:西城区钟楼湾胡同29号,果子家最有名的就是布丁了,小山布丁、黄桃米布丁和焦糖布丁都值得品尝,配上小块蛋糕,十分美味的下午茶,坐在西洋果子的店里可以看到旁边的钟楼,尤其是夏天去的时候,有微风,很凉爽。店内装饰就是那种很文艺范的感觉,很安静。
4、八口厚土司,地址:锣鼓东大街126号,几张吧台凳,在一进门过道,可以近距离看到吧台里老板是怎样烹制的,很棒的口感,吐司是热的,中间冰激凌是冰的,毫无违和感,冷热交加一口下去超级满足,这个味道有点像青岛很多餐厅里的“面包诱惑”。
5、馄饨侯,地址:东城区鼓楼东大街309号(地安门鼓楼旁),老字号的一家馄饨店,前门也有的~ 馄饨什么的挺鲜的,尤其是虾蟹馅的,可以逛完了宵夜。
6、芝士青年,地址:东城区鼓楼东大街141号(南锣鼓巷北口西),芝士青年的芝士蛋糕十分赞啊,一点都不甜腻,最有名的是榴莲芝士蛋糕,喜欢榴莲的蜂蜂不要错过。
7、七哥蛋挞,地址:东城区地安门东大街,烟袋斜街对面的一家小蛋挞店,有很多种口味的蛋挞哦,推荐紫薯味的。
、肥猫麻辣香锅(两家店),地址:东城区鼓楼东大街130号(近南锣鼓巷北口)或者东城区鼓楼东大街134号(近南锣鼓巷),喜爱劲辣爽的小伙伴,一定要过来吃。
9、瓦猫丽江腊排骨火锅, 地址:鼓楼东大街125号,装修挺有特点,简单又干净,有些酒吧小屋的感觉,南北两面墙上都是店主在丽江的行行摄摄,蛮有意思。还有不少地道的云南菜。
10、铃木食堂,地址:小菊儿胡同77号,餐厅给人家的温馨感,简单舒适,服务态度一流,服务员努力照顾到每一个客人。很喜欢他们家的沙拉,味道不错,量也真心大。
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