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棠梨花怎么做最好吃
你好，去过云南大理旅游的小伙伴想必都吃过棠梨花粑粑，因为棠梨花粑粑就是大理巍山传统的的小吃。在这里分享一下我曾经到大理旅游学到一个做棠梨花粑粑方子。
用料
黑糯米粉350g、糖梨花200g、腊肉180g、油20g、水若干。
步骤一
用热水先煮过糖梨花。
步骤二
腊肉切小块备用。
步骤三
米粉、腊肉、糖梨花三种混合加水揉成面团。
步骤四
把揉好的面团捏成饼状的粑粑，锅里烧油，油热后放入粑粑。
步骤五
不停翻转，煎至粑粑表面金黄色方可出锅，
这样做出来的棠梨花粑粑趁热非常好吃哦，加了腊肉让粑粑香而有韧性，自带味道，口感非常好！
烹饪步骤8步
步骤1
采回来的棠梨花清洗干净后放入沸水锅里焯水，水沸后即可捞出过凉水。把焯好水的棠梨花用清水浸泡一夜去除苦涩味，期中要换几次水。
步骤2
麻辣香肠放入煮锅里煮熟备用。
步骤3
把煮熟的香肠放案板上切片后再切碎成小丁备用。
步骤4
取一大碗或小盆，放入棠梨花和香肠碎。
步骤5
取一大碗或小盆，放入棠梨花和香肠碎。
步骤6
加少许水和成面团。
步骤7
把面团平分成25克左右的小面团，并把小面团搓圆后按压成饼状。
步骤8
煎锅放少许油加热，下棠梨花饼小火慢慢煎熟，一面煎熟后翻过来煎另一面，两面煎熟后即可食用。
小贴士
1、棠梨花焯水后一定要浸泡一夜，期间要多换几次水才能去除苦涩味。 2、吃不完的棠梨花可以泡在水中保存两、三天，但要记得常换水。 3、麻辣香腊中本身就有许多调味料，此饼除了盐不用再放其它调味品。
步骤1
食用鲜花——棠梨花_的做法步骤：1
今天刚从山里摘回来的棠梨花，手工捡去叶子和杂物
步骤2
食用鲜花——棠梨花_的做法步骤：2
烧开一锅开水，把捡好的棠梨花放入锅中，快速翻搅
步骤3
食用鲜花——棠梨花_的做法步骤：3
等颜色变为鲜艳的绿色时，从锅里快速倒出来滤去水，注意烫煮的过程不超过2分钟
步骤4
食用鲜花——棠梨花_的做法步骤：4
烫过的棠梨花捞起来后快速用凉水冲洗，直至感觉不烫手
步骤5
食用鲜花——棠梨花_的做法步骤：5
过凉后的棠梨花再放入凉水中浸泡，每天早晚过换一次水，三五天后品尝舌尖没有苦涩味即可食用，可以用韭菜一起炒，也可用青蚕豆米煮食
准备食材
棠梨花
酸腌菜
韭菜
步骤
1.
汆水，去除棠梨花苦涩之味。随后，捞起，用清水浸泡1-2天
2.
加油，放入胡辣子增加香味。随后加入棠里花。配料可放入酸腌菜和韭菜。不喜欢吃酸腌菜的人会选择加入寻甸老酱或是汤池老酱爆炒。
3.
完成。棠梨花入口后只有淡淡的香味，味觉不敏感的人有时也无法尝出淡淡的香味。棠梨花清甜的口感，不断咀嚼后留存于齿间的回甜让人难以忘怀。云南人如此珍惜这道美食，源于它的季节性。过了这个季节，就再无棠梨花的身影。想要再品一品它的回甜只有等下一个春天的到来！
新鲜的棠梨花过水煮3—4分钟，捞出备用
准备小块火腿肉切片，蒜片；干辣椒好，盐味精，生抽；
锅中倒入适量肉，可以多一点；
油温7成热下干辣椒段炒香，加入蒜片，倒入火腿肉翻炒，倒入棠梨花，翻炒，加入适量盐和味精，滴入少许生抽，即可出锅。
尽的句子
飞花令——尽
1、野火烧不尽，春风吹又生。《草 / 赋得古原草送别》 唐·白居易
2、山随平野尽，江入大荒流。《渡荆门送别》 唐·李白
3、众鸟高飞尽，孤云独去闲。《独坐敬亭山》 唐·李白
4、命随年欲尽，身与世俱忘。《除夜》 宋·文天祥
5、但去莫复问，白云无尽时。《送别》 唐·王维
6、一觞虽独尽，杯尽壶自倾。《饮酒·其四》 魏晋·陶渊明
7、掩关寒过尽，开定草生新。《新年》 唐·无可
8、草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。《观猎》 唐·王维
9、爱子心无尽，归家喜及辰。《岁暮到家/岁末到家》 清·蒋士铨
10、家田输税尽，拾此充饥肠。《观刈麦》 唐·白居易
11、无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。《登高》 唐·杜甫
12、杨花落尽子规啼，闻道龙标过五溪。《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》 唐·李白
13、遗民泪尽胡尘里，南望王师又一年。《秋夜将晓出篱门迎凉有感二首·其二》 宋·陆游
14、孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。《黄鹤楼送孟浩然之广陵》 唐·李白
15、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。《无题·相见时难别亦难》 唐·李商隐
16、复恐匆匆说不尽，行人临发又开封。《秋思》 唐·张籍
17、人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。《将进酒·君不见》 唐·李白
18、天生我材必有用，千金散尽还复来。《将进酒·君不见》 唐·李白
19、棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。《寒食野望吟》 唐·白居易
20、不是爱花即肯死，只恐花尽老相催。《江畔独步寻花七绝句》 唐·杜甫
21、天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期。《长恨歌》 唐·白居易
22、君臣相顾尽沾衣，东望都门信马归。《长恨歌》 唐·白居易
23、夕殿萤飞思悄然，孤灯挑尽未成眠。《长恨歌》 唐·白居易
24、缓歌谩舞凝丝竹，尽日君王看不足。《长恨歌》 唐·白居易
25、荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。《赠刘景文 / 冬景》 宋·苏轼
26、人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。《大林寺桃花》 唐·白居易
27、江水流春去欲尽，江潭落月复西斜。《春江花月夜》 唐·张若虚
28、不论平地与山尖，无限风光尽被占。《蜂》 唐·罗隐
30、梅子黄时日日晴，小溪泛尽却山行。《三衢道中》 宋·曾几
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