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  • 准备环游中国,你们当地有啥美食推荐啊
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    多彩贵州不仅风光秀美,春夏秋三季气候宜人,更有数不胜数的地方美食让人食过不忘,流连忘返。来贵州不可错过的最具特色的美食有哪些呢?且听以下分解。

    一、小吃类

    1、花溪牛肉粉

    花溪牛肉粉发源地在贵阳花溪,是贵州的一道特色名小吃,系选用上等黄牛的多髓牛骨熬成鲜浓原汤,爽滑的蒸气米粉配以醇香的牛肉、开胃泡菜,淋上原汤,再撒点新鲜香菜,汤鲜味美,吃过的人均赞不绝口。

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    2、贵阳丝娃娃

    丝娃娃又称为素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一,丝娃娃口感丰富,富有层次感,多种蔬菜包裹在小小的面皮中,再浇上特质汤料,入口非常清爽脆嫩。

    3、贵阳肠旺面

    贵阳肠旺面始于晚清, 兴于当代, 历史悠久, 是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一,面条劲道足,弹性好,制作工艺精细,选料精细,风味独特。

    4、青岩卤猪脚

    贵阳青岩古镇的卤猪脚个头大,呈红褐色,味道咸鲜香。说起青岩卤猪脚,还有个传说,据说清末青岩人赵以炯赴京赶考,启程时,其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃,结果赵以炯金榜题名,中得状元,所以青岩人又称卤猪脚为“状元蹄”。

    5、遵义羊肉粉

    遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃,已有300多年的历史,是用鲜羊骨羊肉熬汤,将浓汤浇在爽滑的米粉上,再放上羊肉片和各种调料,鲜香可口,食客众多,曾获得第二届“中华名小吃”称号。

    6、遵义豆花面

    遵义豆花面已有近百年的历史,是遵义名小吃,在面条上覆盖着一团雪白细嫩的豆花,面条浸在豆浆之中,蘸水美味可口,趁热蘸食,鲜香嫩滑,胃口顿开。

    7、贞丰糯米饭

    贞丰糯米饭早在清朝嘉庆年间就是颇有名气的地方小吃。主要原料系上等糯米和精选瘦肉,糯米饭米香肉酥,油而不腻,色彩美观,味浓爽口。

    8、兴义羊肉粉

    兴义羊肉粉源于清代,制作工序较多、工艺复杂,保持数百年味道始终如一。兴义羊肉粉羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳,辣香味浓,油而不腻。

    二、菜肴类

    1、凯里酸汤鱼

    凯里酸汤鱼是贵州地方特色菜品,该菜肉质鲜美、酸辣可口,制作原料主要有酸汤、鱼、葱等,非常美味。

    2、贵阳辣子鸡

    贵阳辣子鸡源自于土司时代,是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起精心炒制而成。贵阳辣子鸡既是家里饭桌上常出现的一道家常菜,也是宴席上一道地方特色大菜,香辣可口,颇有回味。

    3、折耳根炒腊肉

    折耳根又名鱼腥草,折耳根炒腊肉是贵州名菜,家喻户晓。主要食材为腊肉、折耳根、干辣椒、青蒜等,入口回味无穷。

    4、宫保鸡丁

    宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜,采用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成,香辣可口、肉质滑脆。

    5、青岩豆腐

    青岩豆腐经过十几道工序加工而成,口感类似卤制品,吃起来很香很有嚼头,是贵州的一道特色菜肴。

    6、泡椒板筋

    泡椒板筋选用特色调味品泡椒来烹调猪板筋,成菜椒脆肉嫩,辣甜鲜香,特别开胃下饭,是贵阳一道特色菜肴。

    7、盐菜扣肉

    盐菜扣肉是遵义人熟悉的本土菜,来源于黔北具有悠久历史的的“八大碗”,可追溯到明朝时播州杨氏土司的土司菜。扣肉肥而不腻,盐菜和猪肉的香味交织在一起,口感独特,入口即化。

    8、糟辣鱼

    糟辣鱼是黔菜中很具代表性的一道名菜,选用新鲜鲤鱼或草鱼,用贵州传统民间技法制作的糟辣椒烧制而成,口感香辣可口,广受欢迎。

    贵州美食不胜枚举,篇幅有限,暂且推荐以上特色美食,欢迎大家走进贵州,赏灵秀山水,品黔中美食。

    准备环游中国,你们当地有啥美食推荐啊?

    你好,我是漠洛枫,很高兴回答你的问题,环游中国,除了风景,美食是必须要体验的,欢迎你来青岛旅游,碧海蓝天、绿墙红瓦、八大关、++滩、栈桥、崂山,石老人等让这座城市分外迷人,凉爽的海风、新鲜扎啤、更有无数让人垂涎的海鲜小吃,这里推荐山东青岛的六大美食给你,供你参考:

    一、袋装啤酒,扎啤

    说到青岛啤酒,很多人想到的都是瓶装或着罐装的,我这里我推荐你一定要尝尝大街小巷用袋子装的青岛啤酒,可以说在青岛的夏天,街上随处可看见手提几袋袋装啤酒的大叔,他们就是青岛的一道风景。袋装啤酒在青岛称散啤,扎啤,口感醇厚,这是只有在青岛才能喝的到的,来青岛一定要品尝一下。

    二、“葱拌八带”

    八带也就是八爪鱼,是青岛家常菜之一,说起八带的做法,有原汁八带、辣炒八带、八带汆鸡蛋、八带炒白菜、八带炒韭菜、小葱拌八带等等,但要按照岛城人民最最欢的吃法来排名的话,那就要算是“葱拌八带”了,八带含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分,抗疲劳、抗衰老,八带和小葱搭配在一起可以说起到了画龙点睛的作用。

    三、鲅鱼水饺

    海鲜水饺也是青岛的一大特色,尤其以鲅鱼水饺为最佳,要用新鲜的鲅鱼肉作为水饺馅料,加适量五花肉馅、韭菜调制,在调制过程中需要时间的搅拌,最后再用劲道的饺子皮包裹,这样一个水饺才算完工。一口咬下去,味道是美味非凡的,你来尝尝就明白了。

    四、软炸虾仁

    炸虾仁为青岛特色美食,也是一道名菜,虾的营养成分极为丰富,营养价值很高,含有蛋白质、钙等,而脂肪含量较低,所以老少皆宜。一般软炸虾仁,冲炸几秒就会立即起锅,炸好的虾仁色泽金黄、酥脆可口。

    五、青岛锅贴

    青岛锅贴是青岛的著名小吃,锅贴外焦里嫩、鲜香可口,尤以三鲜锅贴最为好吃,三鲜有两种,素三鲜和肉三鲜,素三鲜是以韭菜为主的,配以鸡蛋,虾皮,海米之类的,肉三鲜里面有很大颗粒的扇贝柱,配上韭菜和肉,吃起来味道鲜美,你可以找一些老字号的店,他们会更正宗些。

    六、原汁、辣炒蛤蜊

    在青岛,蛤蜊可以说是必不可少的海鲜。蛤蜊肉质鲜美,辣炒蛤蜊更有辣椒的辣味,配上蛤蜊的生鲜。不过青岛人还是喜欢吃原汁蛤蜊,原汁蛤蜊肥嫩多汁,原汁原味,更适合青岛人的口味。

    最后,青岛是一座美丽的城市,有大自然赋予的自然景观,每年吸引了全国各地的游客来这里旅游,这里风景独特,气候属于温带季风气候,夏天不会太热,冬天也不会太冷,青岛也是一座好客的城市,非常欢迎你的到来,这就是青岛的美食,希望我的答案能够对你有所帮助!


    我是漠洛枫,一名自驾游爱好者,喜欢我,那就关注我吧,让我们一起行走在旅行的路上。

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