您好，零古网为您整理一个比较有意思的话题，了解山西面皮加盟店排行榜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍山西面皮加盟店排行榜的解答，那么我们一起往下看看。
山西面皮正宗做法
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冷水合面放到冰箱里一个小时,中间合两次增加韧性。
2.
开始洗面,洗4-5次才能洗好。
3.
准备一个干净的盆洗一次到盆里一次,这是洗了5次的面水合到一起的,再用豆浆机里的过滤网过一遍把洗掉的面块淋出,然后放到冰箱...
4.
洗好的面筋有一定的韧性,垂下来不断。
1.取低劲面粉500克，水3000克，盐10克，小苏打1克。
2.面粉容器中，取250克水和匀揉成面团醒20分钟，再揉至面团光滑不粘手。
3.取大盆把揉好的面团和剩于的水放一起，我手来回抓揉使水把面团逐渐溶解形成面糊，和面劲。
4.把面糊沉淀一晚，面劲放小苏打发酵一晩。
5.把沉淀好的面糊水倒出，在加入盐适量水搅匀既可。上锅坐水把弄好的面糊水用面皮锅烙好即可。
6.发好的面劲蒸熟既可。
正宗山西荞麦面皮
1/新鲜的荞麦是绿色的，放陈了会变成红色
2/泥浆气泡
3/揉出浓稠的汁液
4/然后把水通过去，把稀浆揉出来
5/做凉粉，边搅拌边加稀的，放凉就是凉粉
6/稠的浆液可以直接做凉皮
7.美味又好吃的干荞麦面皮完成开吃了。
太原面皮排名前十名
1，西安老店面皮（万达店）
2，黄氏大面皮（万达店）
3，祥记西安面皮
4，王萍面皮（西山店）
5，老赵家面皮
6，二宝面皮（北大街店）
7，王萍面皮麻辣烫（多彩城店）
8，李太郎擀面皮
9，老军营黄氏大面皮（西华苑店）
10，晋龙李记面皮（高新店）
11，黄氏大面皮（山西大学店）
12，原都司街徐沟灌肠（长风街店）
山西十大焖面店
1，刘记铁锅焖面
2，棒棒的焖面和大卫的粥（北美新天地店）
3，老王铁锅焖面（老军营新村店）
4，福娃面皮铁锅焖面（学府街店）
5，宏良焖面（恒大店）
6，福家焖面（太大店）
7，酱肉焖面（下元店）
8，香飘飘铁锅焖面
9，诚记铁锅焖面（经园路店）
10，筱土豆铁锅焖面（康宁店）
山西面馆排名前十名
首先我最喜欢吃的拉面排第一，
其次有揪片，也喜欢吃，厚点有咬劲
第三是手擀面，也爱吃
第四个太原话剔尖面，这个面我也爱吃
第五个刀削面，尽管我不是太喜欢吃
第六是猫耳朵，好吃
第七个红面擦疙抖
第八个莜面栲栳栳
第九个拔面
第十个沾片子
山西的面食还有好多，这些都是我喜欢吃的，也欢迎大家来我们山西
品尝
第一名：山西刀削面，算是最具山西代表性的面食之一；
第二名：莜面栲栳栳，起源于隋唐，与李渊、李世民有关；
第三名：莜面鱼鱼，山西朔州最有名；
第四名：牛肉丸子面，山西面食里的佼佼者；
第五：猫耳朵，也称“圪搓面”，山西、陕西甚至杭州都流行；
第六：饸烙面；
第七：焖面；
第八：臊子面；
第九：揪片儿；
第十：刀拨面。
到此，以上就是小编对于山西面皮加盟店排行榜的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西面皮加盟店排行榜的5点解答对大家有用。
