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布袋馍的饼怎么制作
1.
准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,酵母五克。
2.
接着加入清水100毫升,搅拌成棉絮状。
3.
然后再用手和成光滑的面团,发酵三个小时。
4.
准备一个干净的碗,里面放入面粉15克,食用油15毫升。
5.
接着再使用勺子,顺时针方向混合搅拌均匀。
6.
三个小时以后,直接将面团500克取出,分成均匀大小的剂子。
7.
然后再把小剂子15克擀成圆饼状。
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接着在15克的圆饼上面放入五克油酥。
9.
然后捏住一边团成圆形包子的形状。
10.
接着再擀成长条形,如下图所示。
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锅中放入食用油15毫升,接着再把长条形的饼15克放入锅中,用小火慢煎。
12.
煎至两面金黄即可盛出,如下图所示。
13.
两面金黄以后盛出,从中间对半切开。
14.
如下图所示,布袋馍的饼就制作完成了。
袋袋饼家常做法
袋袋饼是一道受欢迎的家常菜。它的制作非常简单,下面我来为大家介绍一下制作袋袋饼的家常做法。
首先,准备好所需的材料:面粉、鸡蛋、盐、水和油。将面粉和鸡蛋放入一个大碗中,搅拌均匀。然后,慢慢倒入水,边倒边搅拌,直到面糊变得稠密而湿润。
接着,将锅加热,加入适量的油。当油热时,将面糊倒入一个袋子中。用剪刀将袋子的一个角裁掉,然后将面糊从袋子中挤出形成小圆饼的形状。将小圆饼放入锅中,用铲子将其稍微压扁。
等到一面变成金黄色之后,翻转小饼,继续煎炸至另一面变成金黄色。同时,可以根据自己的口味加入适量的盐来调味。
最后,将煎好的袋袋饼捞出,沥干油分,放在厨房纸上吸干余油即可。
袋袋饼制作简单,口感酥脆,非常适合作为早餐或下午茶的小吃。如果你想增加口味,还可以在面糊中加入一些葱花、虾仁或者其他喜欢的食材。不同的调味和加料都能够给袋袋饼带来不同的风味,满足不同人的口味需求。所以,赶快动手尝试制作袋袋饼吧!
1. 馅料制备:将猪肉末、虾仁、葱花等食材炒熟,加入酱油、糖、料酒等调味料拌匀。然后将馅料包入面皮中,用手压扁成饼状。
2. 面皮制作:将糯米粉和清水混合揉成面团,然后擀成薄片,撒上芝麻和葱花等调料。
3. 烘烤:将饼放入烤箱中,以180度烤约15分钟,或直到表面呈金黄色。
4. 翻面:将布袋饼翻面,再在另一面撒上芝麻和葱花等调料,继续烤约15分钟,或直到表面呈金黄色。
5. 取出:将布袋饼从烤箱中取出,放入预热好的平底锅中,煎至两面酥脆即可。
以上就是正宗的布袋饼制作方法,需要经过多道工序,需要耐心制作,才能制作出美味的布袋饼。
袋袋饼是一种家常美食,制作方法简单。首先,准备面粉、水和盐,将它们混合搅拌成面团。
然后,将面团分成小块,用擀面杖将其擀成薄片。
接下来,将薄片折叠成袋状,用手指捏紧封口。
最后,将袋袋饼放入平底锅中,用中小火煎熟至两面金黄即可。袋袋饼可以搭配各种馅料,如鸡蛋、火腿、蔬菜等,口感酥脆,美味可口。这是一道简单又美味的家常小吃,适合全家人一起品尝。
食材准备:面粉适量 、通脊猪肉适量 、 芹菜适量 、 姜末适量 、盐适量、玉米淀粉少许 、食用油适量 、郫县豆瓣酱少许 鸡精少许
烹饪步骤:
1.将适量面粉用开水烫成雪花状,揉成软和点儿的光滑面团,放置一边醒着
2.猪肉洗净先切片儿再切丁然后剁碎些,加入少许盐、鸡精以及水淀粉抓匀腌制一会儿
3.芹菜洗净,切末,姜、俾县豆瓣酱 切末待用
4.将醒过的面团揉好,切小剂子,擀成圆圆的面皮儿,取一张在中间抹上食用油,周边留一点儿别涂抹食用油,再取一张盖在刚刚涂抹食用油的面片儿上,四周用筷子或者叉子压紧形成花边即可。将所有的面片都这样做好
5.我用的电饼铛,也可以用平底锅。电饼铛加热,将做好的面皮放到上面烙至鼓起,再翻面将另一面烙熟
6.炒锅加热,加入适量的食用油,下入姜末,郫县豆瓣酱炒出红油,再下入猪肉末滑散盛出。
7.炒锅加热,再次放入食用油,加姜末爆香,下入芹菜末翻炒至快熟时再下入炒过的肉末,翻炒片刻,调味出锅。
8.将前面烙好的面皮儿,从中间切开就成了口袋饼,将刚刚做好的肉末芹菜盛入其中,口袋饼就做好了
到此,以上就是小编对于布袋饼小吃加盟店怎么样的问题就介绍到这了,希望介绍关于布袋饼小吃加盟店怎么样的2点解答对大家有用。