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如何经营好一家西式快餐店?需要具备哪些经营技巧呢
谢邀~
如何经营好一家西式快餐店?快餐做的最好的就属肯德基跟麦当劳,我觉得可以参考他们,取长补短。结合肯德基的运营,总结几点:
1、店面整洁,服务热情,诚信,便利。
每个餐饮店首要要严格遵守的就是保持店内外干净舒适的卫生,做到服务热情周到,店内服装统一,员工热情亲和。因为是快餐,所以要做到快捷,方便,不要让顾客等太久。
2、适当的优惠活动
肯德基每种产品都能得到优惠的价格,产品的种类组合都很完善。所以可以参考他们,不定时的弄些单品、组合优惠活动。
3、做好营销活动
营销活动是增加客流量的一种常用手段。为了保证客流量,店家可以推出了相当诱惑的营销服务。
4、对顾客来者不拒
做到“顾客就是上帝”,满足顾客需求。
做餐饮的很多店因各种原因不能实现不消费也都能进店休息。而肯德基自习、谈悄悄话、上厕所、无偿索要牙签餐巾纸卫生巾的顾客亦不少,餐厅来者不拒。所以肯德基能成功还是有一定道理的。
我是餐饮小编,更多餐饮问题可下载“餐饮加盟创业”在线咨询。
我认为有以下几个方面可以考虑:
1. 店面招牌,店外布置:新店刚开,不为人所知的时候,大家对店面的第一印象就显得非常重要了,如果店面看起来独具一格,别人就会觉得这个西餐店肯定很有特色,自然而然的就有种试试看的想法。
2. 服务态度: 客户进来以后,接下来就到了体验服务态度的时候了,这是一道杀手锏,很多店就死在了服务态度上,每个人进来之后一般都要考虑以下两点,一是要感觉物有所值,二是要得到应有的尊重和服务,客户是上帝不是喊口号,而是要以身作则,从我做起。
3. 优惠活动:这一点也很重要,定期要推出一些针对于新老客户的优惠活动,比如说新用户办卡打几折,老用户++可以享受更好的待遇等等。
4. 宣传:现在是自媒体泛滥的时代,是一把双刃剑,可以让你迅速走红,当然也可以万劫不复,因此一定想办法将自媒体为你所用。
希望我的回答对你有所帮助,谢谢~
创业西式快餐加盟选什么做比较好,求推荐
西式快餐看你的成本,目前其实整体市场还是不错的。
1、投资最低的是汉堡炸鸡,设备相对便宜和简单,原料找好供货就行。
2、然后是披萨,现在披萨加盟店非常多,门槛也不高,一套设备加房租基本就搞定,也可以配合做一些炸鸡小吃。
3、投资大一点儿的就是西餐自助。根据自己的能力选择,每种模式都有盈利的能力。
想开个汉堡饮料店,不加盟有其他办法吗?坐标临汾
开汉堡饮料店,不加盟要解决技术问题有三种方法:
1、到餐饮培训机构学习汉堡和茶饮制作技术。
目前在很多专业的餐饮培训机构都能全套的学习汉堡和茶饮制作技术,费用也不高,大约2000多元左右,时间一般为一周左右。
2、通过汉堡原材料厂家或者设备供应商学习汉堡和茶饮制作技术。
不论是原材料还是设备厂家,都有能力提供技术支持,在采购原材料或者设备后,可以免费到厂家学习整套汉堡和茶饮制作技术。
3、招聘有汉堡和茶饮制作经验的店员来解决开店技术问题。
汉堡和茶饮都是很成熟的行业,有很多产品制作人才,直接招聘他们为师傅就可解决技术问题,工资适当高些就可。
不加盟也可以的。加盟费最少十万八万都够开店了。做炸鸡薯条的都是有冷冻食品加工厂加工好一包包。炸鸡鸡翅鸡胸肉都是有厂做好腌製好。你去冷冻批发市场拿货。那种薯条也是食品厂用高压锅炸好。自己回来再炸一次就和麦当劳的是一样的。我这裏是广州广州也非常多这种汉堡饮料西式快餐的店。很多都不是加盟的。20个平方就可以开店了。店铺的装修风格你自己选择。总之对于资金有限去加盟是非常笨的。至于汉堡的做法你上网搜索买烹饪的书。甚至也有好多小食培训班。做汉堡饮料的厨房用品设备都可以在淘宝阿裏巴巴裏采购。也可以去厨具市场采购。祝你好运拜拜。
视频加载中...可以的,有几个途径可以学习。1是参加政府组织的就业培训,2是找专业的培训机构学习相关技能,但这类机构一般不教经营管理。3是雇一个资深的师傅,跟师傅学技术学经营管理。必须清楚的是,这只是起步,距离成功经营还有很大远的路程。祝成功!
不加盟的话可以自己去参加汉堡餐饮培训学习一段时间,这样的话在运营店铺的时候更加得心应手。不过你学习也需要花钱的,并且店铺选址,装修,后期的客流量你都要自己操心。
汉堡店也有那种加盟费用比较低的品牌,比如说凌小柒手工牛肉汉堡的加盟费用就不高,就几万块钱,并且还有专业的运营团队帮你打理运营店铺,完全不用担心销量方面的问题。做得好的话,每天的营业额还是很可观的,基本上没多久就可以回本。
你可以看一下凌小柒手作牛肉汉堡加盟店的每天的营业额,还是非常不错的,其实不要过于抵触加盟,如果品牌选对的话,赚钱还是蛮快的!
这个是凌小柒手作牛肉汉堡加盟店一天的营业额,都快达到1万5了,除去成本一天的收入可以达5000元了。基本上半年完全可以回本!
想开个汉堡饮料店,不加盟有其他办法吗?坐标临汾?
当然有办法。汉堡饮料生意不是离开了加盟就不能做的。县城的大街上随处可见各式各色的汉堡炸鸡店,比较常见的就是模仿肯德基麦当劳的店了。比如:麦得劳,肯德士,麦当堡等等,还有自己所创的名字等等数不胜数。汉堡炸鸡一类的食品现在还是比较受欢迎的,自己完全可以做。
汉堡饮料的技术应该没有什么难的,自己研究一下或者站门学一下就可以。店面可大可小,想做堂食就大一些,只做带走的就小一些,但是位置很重要。一定要开在商业街上,或者当地商超的外租区域,总之人流量一定要大。
再就是价格一定要实惠一些,因为价格要是贵的话顾客大多就选择肯德基这样的大品牌了。所以一定要实惠一些,抓住那些既想吃汉堡,但是肯德基又太贵的顾客。味道上如果还能超越肯德基那就更加有竞争力了。
以上就是本人简答的回答。说的再多不如自己去尝试一下,离开加盟肯定也是没问题的。实际操作肯定会遇到更多的问题,希望你都能迎刃而解,祝你好运,加油!
到此,以上就是小编对于精致西式小吃加盟的问题就介绍到这了,希望介绍关于精致西式小吃加盟的3点解答对大家有用。