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想开一间早餐店在成都,如何做成连锁品牌并扩大销路

您好!现在,在大中小城市中各类餐饮店琳琅满目,数不胜数,尤其是在美丽的山城重庆,各类小吃更是门类齐全,品种繁多,丰富多彩,色香味俱全,竞争可想而知。一种小吃在成都要想站稳脚跟,我建议从以下几个方面着手规划:

一是选址要精准,尽量选择在人口集中、繁华地段,好酒也让巷子深。二是要有一个好的产品。努力打造优质产品,把新鲜、质好,色香味美的美食献给消费者。三是引流,做好广告宣传,在最短的时间内让更多的食客了解你,知道你,并建立自己的客户群体。四是搞好活动,使食客觉得到你那里吃饭有利可图,用商业模式锁住顾客。五是开展心贴心服务,把顾客当成自己的亲人,让顾客到你那里用餐要有到家一样的感觉。六是引进分享经济模式,让那些热衷于为你的饭店裂变的客户不但吃饭有打折,同时还享受劳动报仇,还能使客户不断裂变,进一步增加经济效益。

作为一家早餐店,有核心技术非常好。但仅仅是这核心技术就想做成品牌,还有很长的路要走,例如:核心团队,品牌定位、运作模式、样板店打造等等。

第一,核心团队的建立。目前,你仅有核心技术,纯手工;如果要扩大销量,就要解决批量生产的问题,所以还需要把这核心技术标准化、流程化,你需要一个专业生产管理者;此外,你还需要一个懂推广、运营的营销人员;当然,后期也需要一个专业销售与招商人员。

第二,品牌定位。如果你立志要做品牌,就需要开始考虑品牌问题。最基本的就是品牌定位,找到你与竞争对手的差异点,核心优势,未来想针对哪些目标消费者等。

第三,运作模式。你是要直营还是要加盟?前期做几个直营店,然后再加盟?模式是怎样?技术输出?全面管理?推广怎么做?等等。

第四,你的样板店怎么做?你要做品牌,首先要有样板,只有样本店做好了,成熟了,才能复制。

最后,希望你先做好当下,把第一家店做好,做出特色,可以复制,再考虑加盟或扩大问题。

你好,很荣幸能够回答你的问题。如果想把一个餐饮品牌做成功,第一要把你的品牌定位做好,第二市场营销策略做好,还有口味,质量,服务,等等一系列问题进行调查研究,如果你真的想做品牌,还是建议你做交朋友,或组建一支专业团队,那样你的品牌才会越走越远,本人学识有限,希望对你有用。祝您生意兴隆!

与“狗不理”齐名,成都百年小吃“韩包子”为何却走向另一极端

我幼儿园就开始吃韩包子,吃到今年有30年了。我也想说真的没有以前的好吃,一方面是感觉韩包子的手艺、用料没有进步,甚至倒退;另一方面不得不否认,那个年代物资市场相对匮乏,居民以解决温饱为基础,吃几个油多肉满的包子绝对美滋滋!而现在生活水平提高了,肚子不缺油水了,什么好吃的还没吃过?渐渐的有些曾经美好的事物就不入人们法眼了,时代在变,人们的感知在更新,这是不争的事实!


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很简单,因为味道并不“惊艳”!毕竟壹周君上个月去成都才去吃过😭

本来包子这个东东全国各地都有,老字号更是数不胜数,硬是把大家嘴巴都养刁了!一旦“韩包子”的水准没达到“想象中那么好吃”,大家肯定会是有所不满滴👌

更何况,“狗不理”大家的吐槽其实也挺多的,但人家品牌营销做得好,全国加盟的不计其数,各种风味小吃展都能见到它的身影,所以活得还是挺滋润的😁

聊聊壹周君吃“韩包子”的经历。

来成都,肯定对老字号们有所期待,“韩包子”现在唯一剩下的就只有四五家店,壹周君去的是建设路的分店,里面只有原味的鲜肉包子可以选择,这与壹周君来成都之前做的功课不相符啊!

百科里写了韩包子有名的是"南虾包子"、"火腿包子"和"鲜肉包子",但大堂只有鲜肉包子出售,虽然不贵才不到10元,一笼还有4个之多,但咬上一口,却没有网上描述的“鲜美的汁液流出,鲜亮透明,油而不腻,咸中带鲜”。

准确的说,应该说有汤汁,但很少,肉馅分量还可以,口感并不出众。包子皮比较厚,虽然有嚼头,但现代人毕竟更喜欢吃薄皮的👌

后来壹周君听成都本地人说,不要买堂吃的,当地人都是直接买外卖,刚出锅热的包子才好吃。不过外省人来馆子肯定是要坐下来品尝啊,不爽😭

最后说实话,题主说“韩包子”走向另一极端,有点过分了。1914创建至今,现如今还能存活下来的老字号美食馆子,已经够不错了。

比如武汉大名鼎鼎的老字号汤包“四季美”,后来也是倒闭之后靠着其他途径“借尸还魂”的,不过味道也大不如前了。而“韩包子”至少还能自给自足的经营,值得点个赞!

但是口味这个东西,一直以来就是在不断变化的,当年徐无闻先生赞韩包子的那副对联:“韩包子无人不喜,非一般馅美汤鲜,知他怎做?成都味有此方全,真落得香回口畅,赚我频来。”,是在那个历史大环境下的真情流露,

而如今,大家连猪肉都不太爱吃的时代,包子注定只能成为一个生活饮食的补充啦。

到此,以上就是小编对于成都名小吃加盟开店的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都名小吃加盟开店的2点解答对大家有用。

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