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为什么有很多农村人都喜欢吃槐花，有什么益处吗
五月本是一个姹紫嫣红的季节，百花隐约开得似尽非尽，这时节槐花不甘寂寞，陆陆续续，一嘟噜一串串地一相继开来，如云如雾地笼罩在山岗上，田埂边，墙里院外。
尤甚是有月光的夜里，躺下要睡了，月光白，槐花也白，分不清它俩谁似谁了，只觉得槐花沁人心脾的清香，从门外，从窗外硬挤进屋子里，不嗅都不行，仿佛过了今夜，它们就消失了一般。
是啊，好花不常开，好景不常在，何况其貌不扬的槐花呢？
于是，趁它还未开败，母亲们赶忙领着孩子们攀上树顶，去将槐花撸进筐里，布袋里，顺便送到嘴里咀嚼，香甜的很，回家将它们洒在笹上，再洒上玉米面，盐，锅内填水，蒸着吃，叫槐花糕，真得没有想象的那么好吃，还不是因为粮食不够吃，赖以添顿的。
现在倒成了好东西，它不施肥打药，是真正原生态的东西，回味起来，有一股浓浓的乡情在里面，很想用槐花包一顿包子吃，来年春天一定做到。
在我们山东一带对槐树有一种特殊的感情，或许跟很多人从山西迁过来的有关，洪洞大槐树成了一种精神符号，“先植槐，后安宅”成了传统，所以槐树是过去农村较常见的一种树木，每当四五月份槐花飘香，这种清香的独特气息成了每个人心中难忘的记忆。
槐花是为数不多的可以生食的树花，孩子们爬到树上，撸一串槐花塞到嘴里，大口咀嚼，香甜无比。
大人们则用竹竿子绑上铁钩在树下采摘，除了生吃外，在我们这边还有两种吃法，一种是槐花拌上面粉在锅里馏着吃。另一种是将槐花在油里煎一下，然后下面汤喝，这种面汤百喝不厌，令人回味无穷。
从中医角度说，槐花性平味苦，治各种血症，对血管有一定的益处，所以这味雪白的清香小花颇受农村人的喜爱。
大乡，民俗文化爱好者，用不一样的角度解读农村，欢迎大家评论、关注！
农村常见的槐树有两种，一种是洋槐，一种是国槐，两者的花都可以吃，但是吃法和作用各自不同，不知道您问得是哪个，就都介绍下吧。
一、洋槐花
洋槐花好看，五月开花时有淡淡的香气。洋槐花一般是等到花都开大了再摘下来吃。
最常见的吃法就是，洋槐花和上面，蒸着吃，或是做包子，做菜饼，味道香甜。小编老家枣庄有一种吃法，叫做槐花插豆腐。
做法是：将槐花洗净，沥在竹筐里，晾干。然后再把一些生的花生米、煮熟后晾干的黄豆用蒜臼子捣碎，一股脑儿放在大瓷碗里，拌上蒜泥、香油、酱油、醋、盐等佐料，调匀即可。
洋槐花可以是鲜的，也可以晒干了放在冰箱里，冬日里拿出来吃，槐花的淡淡的香气很是爽口。
洋槐花营养成份有糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。小编小时候家人是不让生吃的，说是肿脸，不过后来悄悄偷吃过，没事儿的。
二、国槐花
国槐，北方农村常见的树种，这可是很好的药用植物，全身是宝。农村人喜欢采摘槐米泡茶喝。
槐米，就是国槐未开的花，淡黄色，有清香。采摘后，晾干，泡水，很好的花茶。
槐米也是很好的中药，具有凉血止血，清肝泻火的功效，可用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。
国槐的果实，槐豆，也是很好的中药材，甚至国槐的枝条，都可以作为药材之一拿来熬膏药。
本文图片来源网络。
在农村，在槐花飘香的季节，一树一树的小白花，隔着老远就闻到一阵清香。头条友们，你们有没有过摘槐花的经历呢？
对于像美食坐家我这个生在农村长在农村的农村人来说，槐花就意味着美味，每年一季，我绝不会错过吃槐花。
据父老乡亲说，槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
槐花生吃、熟吃都可以，闻起来格外清香，有一点像茉莉花的味道，淡淡的……烹饪的过程中也能感受到它独特的芬芳，吃到嘴里就更别说了，满嘴清香。
槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
槐花为豆科植物槐的花和花蕾，槐落叶乔木，常植于无边，路边全国各地普遍种栽，一般在每年四至五月开花，花期为十至15天左右，槐花有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，空气中弥漫着淡淡的清香，那我们吃槐花有什么好处？
1槐花有清热凉血止血，抗炎作用，能减少毛细血管的通透性和脆性，缩短出血时间和增强毛细血管的抵抗力。降血压，防止动脉硬化，有扩张冠状血病，改善心肌循环等作用，但是注意不能多吃
2槐花是一味良药，槐花味道清香甘甜，含维生素和多种矿物质。同时还能清热解毒，凉血润肺的功效，脾胃虚寒琪阴虚发热而无实火者，糖尿病人，过敏体质的人不要食用，而消化系统不好的人，尤其是中老年人也不易过量的食用。
3槐花采摘后可做汤。拌菜，闷饭和做槐花糕，包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花做法简单，将洗干净的槐花加入面粉拌匀后加入调料蒸熟即可。
你们家乡有什么好吃的？好玩的
谢悟空邀请。常言道：美不美，家乡的水！一个人不管离开家乡有多远多久，但是家乡的味道将会永远留在心里。并且随着时间的推移，这种印象历久弥新。
我的家乡河南省洛阳市既是一个历史文化名城，又是一个风景旖丽的山水城市，好玩的地方、好吃的美食俯拾皆是，不胜其数。
首先来历数一下好玩的去处。洛阳是中原地区旅游资源最为丰富的城市，辖区内的5A级景区就有5个，既有代表历史景观而蜚声海内外的历史文化遗产龙门石窟，还有代表自然景观被称为大自然鬼斧神工杰作的白云山、老君山、鸡冠洞、龙潭大峡谷等国家森林和地质公园。洛阳城内的历史人文景观更是不胜枚举，从东到西就是五千年历史的一个缩影，从天下第一古刹白马寺到周公营造的洛邑古城，从丽景门到定鼎门，从周公庙到关帝庙，从明堂景区到天子驾六博物馆，这些著名的景观如闪耀的繁星点缀着洛阳历史的天空。来洛阳游玩，就是来感受中国的历史！
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再过一个月，一年一度的中国洛阳牡丹文化节就要盛大开启，希望你有机会一定要来领略一下洛阳的“四绝”：赏洛阳牡丹，品洛阳杜康，游龙门石窟，吃洛阳水席！
我的家乡位于黑龙江省密山市，临近美丽的兴凯湖。
我的家乡这边美食有很多，比较有名的就是火遍大江南北的烤冷面，而且密山市是烤冷面的发源地，从密山推广出去的，味道纯正，跟其它地方的味道确实不一样。
其次是烧烤，也是地道纯正。
还有一个值得一提的是大冷面，面细且筋道，在配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷。
其它美食还有很多，比较出名的，到密山必吃的美食就是上述这些，希望大家有机会来密山市尝一尝。
我的家乡在山西的一个小县城，黄土高原沟壑纵横，较为干燥，不像南方那样有那么多精致水灵的小吃，我的家乡美食大多实在如高原汉子。以下是我的家乡比较具有特色的美食，一起来看看吧！
分别为：茶食（韩愈所命名）、玉米面窝窝头、莜面栲栳栳、剔尖、拉面、炒饼、疙瘩汤、油柿子（老寿星传承）、豆腐干（独具特色）
除此之外，还有“三道子”、刀削面、手擀面、焖面、炸油糕……等日常美食。
我的家乡在贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市。都匀四季较为分明，三伏不热，冬行夏令，秋高气爽，气候湿润。 好玩的：都匀秦汉影视城-茶博园-毛尖小镇，螺丝壳风景区，斗篷山风景区，南沙洲公园，文峰公园，百子桥，西山大桥，石板街……好吃的：腊肉香肠桂花家的很有名，虾酸牛肉肥肠，风味肯骨头，牛场辣子鸡。小吃有，冲冲糕，烤豆腐，烤卷粉，凉拌米粉和米豆腐等等…… 说到我直流口水🤤
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