您好,零古网为您整理一个比较有意思的话题,了解小吃店加盟厨艺的问题,于是小编就整理了2个相关介绍小吃店加盟厨艺的解答,那么我们一起往下看看。
想开个小吃店,学什么小吃好?在哪里学
首先您得定位,早,中,晚,夜,外卖,等
项目的选择,自己会的,还是得学习,技术,加盟,如果是自己夫妻店,自己会技术,那就需要选好一点的位置,不要怕房租贵,贵的地方,人也多,定位,选址,技术,环境,管理,都想好以后可以去行动了,猪肉又长价了!
可以去重庆新东方烹饪学院。小吃系列品种众多,有:钵钵鸡、烧烤、烤鱼、卤菜、串串、奶茶、包子馒头,只要你想学的美食,基本上都有。学习时间也很短,最快4天就学会了,零基础也可以学,老师很专业,很有耐心,是一对一的教哈,完全不用担心学不会。学校毕业的学生好多都出去开店、摆摊,生意好得很。
想加盟一家餐厅,要派厨师去学习,如何招聘到靠谱的厨师
厨子好的有的是,相信你并不难找到好厨子。估计是在犹豫厨师的忠诚度吧,我的看法是不要太在意这个而因噎废食,该怎么做怎么做,铁打的营盘流水的兵,善待员工就可以!如果你派去学习的厨子将来要走,只是两种可能,第一,人家进步了工资待遇没有跟上,第二,干的不开心。
对于员工来说工作愉快赚的还多为什么要走呢?
跑题了,好厨子都是挖来的!
一个餐厅的好坏,在于服务和菜品。很多餐厅往往注重前厅的服务品质,而认为菜品只要能凑合就可以了。其实这是把自己逼死。建议楼主后厨这一块尽量找信得过的做这一行的朋友合伙,或者招一个人品好的厨师给他干股一起合作,最后祝楼主生意兴隆!
我就是做厨师的,厨师大多都有职业道德,你对他好他也会对你好,这是相互的,最好通过熟人推荐的靠谱一些,市场里面鱼龙混杂,有些就是混混,这干几天那干几天还要工钱,即使没有也混了口饭吃,还有些就是学了点皮毛也出来当大师傅,吹牛皮厉害
想要找靠谱的,
老师傅也得先找找周围的朋友得介绍尽量找最靠谱的关系好的
,还有,你加盟的这家餐厅你懂不懂太多呀。不懂的话,你会可能把他给搞夸的,
得找有管理正经餐厅能力的人才行,
跟这些人际关系一定要搞好,,,,不是说就跟着他们称兄道弟啥的
。这样的话他们会习惯的以后干个啥啊都不好使,这种习惯不好
这样人家才会跟着你干舍不得孩子套不着狼,有舍才有得,所以说啊
前期找对人真的很重要😄
感谢官方邀请!
开餐厅招聘来的厨师既然要送去培训,还要可靠,那就有一个好办法,选自己可信赖的人或者亲戚朋友,我觉得这样比较靠谱!如果选外人或者陌生的人,是要担待很多风险的!
首先,你开的是加盟餐厅,去参加培训如果选择外人去,培训费用你出是小事,就怕培训期间不好好学习厨艺,等培训结束正式自己开业时,拿不出什么拿手菜会让您的餐厅关门大吉!还有,如果培训好好学习厨艺,学成回来开始营业,后期生意火爆了,厨师觉得付出的和收入不成正比,因为您是老板,他只是打工的,故意给您开小差或者刁难,你失去厨师就等于失去客源!,留用厨师吧自己又受气!同样也会面临关门大吉!
再讲用自己亲戚朋友的好处,既然您让他去培训,以后肯定是他帮您支撑餐厅的招牌菜,因为是朋友或者亲戚,在怎么也不会拉下脸来让你的餐厅关门大吉,就算有意刁难您,您也可以和他好好商量,让他成为合伙人或者股东,这样一样亲上加亲,得到的利益共享,何乐而不为!
最后,说一下为什么有亲疏之分的理由,亲的在怎么都不会闹出一些出格的事,外人的话,永远都有自己的小算盘,很难产生共鸣!
当然,什么事也不是绝对的,只能对人对事,因人而异!
以上只是我站在我的角度思考的答案,仅供参考而已!毕竟什么事都是事在人为嘛!
到此,以上就是小编对于小吃店加盟厨艺的问题就介绍到这了,希望介绍关于小吃店加盟厨艺的2点解答对大家有用。