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你觉得哪些小吃最好吃
现在中国小吃最火的，可以超过肯德基的就是麻辣烫，麻辣烫在中国，无论你走到乡村，还是城镇，到哪里都能轻易的找到麻辣烫，麻辣烫根据火锅改变而来，菜品种类和口味繁多，深受吃货们的喜爱追捧，最主要的是口味任意选择，出餐速度快，开个店成本也低，利润高，用的员工也少，所以很多刚做餐饮的都会选择。现在很多外卖平台，导致餐饮很不好做，所以个人感觉麻辣烫还是不错的，有发展空间。
视频加载中...我们国家各个地方的小吃都很多，有代表性的也有很多。口味各有特点，总能触动各个地方的人的味蕾。
下面我介绍几个我自认为最好吃小吃:
一: 炸洋芋。是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃，制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌，味道香辣爽口，既能解馋又能填饱肚子。而且这种东西老少皆宜。
二: 凉粉。凉粉想来各个地方都有，各种做法都有。口味也各有区别主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。在炎热的夏天吃上一碗凉粉，那感觉，真好。还可以依不同人群的口味添加不同的佐料。吃法简单多样。
三:云南稀豆粉。稀豆粉是云南夏季消暑佳品，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效。为云南部分地区特色小吃，例如：昭通、会泽、德宏、临沧、普洱等。现在云南各地都有卖。也可以根据个人喜爱添加不同的小配菜。
四:傣族撒撇。云南傣族撒撇，是云南傣族特有的一种小吃。撒撇是一类食物，其实是指一种技法。“撒”在傣语里是“凉拌的意思”，“撇”表示肉类。所以撒撇可以拌不同的肉类，使用牛肉的就是牛撒撇；使用猪肉的就是猪肉撒撇，傣族称“撒达鲁”；使用鱼肉的就是鱼撒撇，傣语称“巴撒”。而撒撇又分三部分组成，一个是主料，一个是附菜，一个是撒撇汁。主料是选用什么肉；附菜比较丰富，但常见包括傣族特制细米线、黄瓜、刺五加、水乡菜、苦笋、马蹄菜等；撒撇汁分柠檬撒撇、牛撒撇等。柠檬撒撇味酸，有清凉解暑功效；牛撒撇味苦，有清热功效。牛撒撇这道菜具有药膳价值，可以帮助消化、健胃、消暑祛热。
最喜欢我们大辉县的卷饼，现做现卖，小小面团烙成薄薄的一层饼，抺上酱，加黄瓜，千张，现炸的鲜鸡柳，卤蛋，牛肉，想吃什么加什么，炸串都能卷，配上一杯热腾腾的五谷豆浆，口水流出来了，太好吃了。
最好吃的小吃，我在广东生活过，和北京生活，我认为最好的小吃凭我的记忆有一下几个。
第一个是在广州的上下九，有一家叫南信双皮奶，我觉得他家的商品的特别好吃，也有红豆双皮奶是我最喜欢的。
还有一个就是也是在广州的，是一家海鲜做海鲜的粥店她家都特别棒，名字我就记不清了。
在北京的小吃就更不用说了，很多很多，我喜欢吃的当然有北京的卤煮，还有火烧，嗯，还有豌豆黄，这些都是我很爱吃的。
当然北京的炒肝也是不错的，当然你要吃到正宗的炒肝还是要去鼓楼那边找一下，姚记也还可以吧。
我就简单说这么几个吧。
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