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什么都不会,如何开奶茶店

奶茶店适合小本创业,开奶茶店要解决两个方面问题:一是店面经营层面;二是奶茶制作层面。如果一个毫无经验的人要开奶茶店,有下面三个途径来实现:

一是去奶茶店上班,以员工形式学习奶茶店的经营和技术。

这个途径的优点是投入比较小,缺点是要学会店面经营和技术知识,时间比较长,一般要6个月以上,最好在一个奶茶店里面能做到店长职位后出来开店成功机率会比较大。

二是通过奶茶技术培训,学习奶茶制作技术。

这个途径是找一个奶茶技术培训机构进行技术学习,一般大约7到15天左右时间就可学会奶茶制作技术,然后开店。这个途径优点是投入小,能快速掌握奶茶制作技术,缺点是店面经营和营销要自己摸索,开店有一定的经营风险。

三是找一个品牌加盟,开一个品牌加盟店。

这个途径直接找一个品牌加盟,通过总部指导和培训来开店,开店成功率会比较高,但前期投资额比较大。用这个方法开店,品牌选择很重要,在选择品牌的时候,一定要看总部直营店的数量,因为总部直营店越多,说明这个品牌实力越强。如果总部只有一家直营店,就要谨慎选择;如果总部没有直营店,只在公司有样板展厅,建议不要选择,这类品牌风险非常大。

用什么途径开店,要结合自己实际情况和资金能力来确定,现在茶饮店投资额也不小,一线商圈投资要30万以上,一般商圈也要10来万。

  我觉得对于一些新手开奶茶店来说,你跟他讲定位、讲装修、讲风格、讲管理、讲经营,可能有些顾不过来的感觉。

  所以,对于新手自营奶茶店,只需要明确5点,就可以。

  1.我们要做什么店:低端、中端、高端

  2.学会规划一套产品

  3.店面的选址特点

  4.对应店面的装修风格

  5.基础店面营销

  如果你还没弄清楚这些,建议你先弄明白在开店!!!

  1.店铺类型 > 首先确定店铺类型是:低端、中端、高端!

  2.规划菜单 > 这个需要根据店铺的低、中、高类型来规划!

  3.店面选址:一切的一切都是从你店面的类型开始的,选址在哪里,针对哪些人群。

  4.装修风格:最好是符合当下节奏调性的

  5.基础店面营销:加盟其实是最省时省力的

  最后,如果你弄不清楚这些,我要先劝一下,不管开什么店做什么生意,不建议脑子一热就上,什么都不知道,不建议投资。

如果什么都不会的前提下想开奶茶店,最简单的办法就是直接找个品牌加盟!

不过现在市面上的加盟奶茶店实在是太多了,品牌好的加盟费贵,品牌稍微差一点的,加盟费虽然便宜,但是知名度跟口味等都会差一点,普及度不高,客户也很难买单。

而且开奶茶店除了奶茶的品牌外,奶茶店的位置、均价、奶茶的品类等等,前期做市场调查的。好品牌的奶茶店,虽然很多人都喜欢,但是位置不合适,进店的客流也不会很多。

再就是加盟奶茶店,虽然大部分的原材料都由加盟商提供,但也有部分的果蔬需要自己采购的,所以你还需要了解当地的果蔬批发市场产品及价格。

我真的是想开奶茶店,建议可以先去一些大一点的奶茶品牌学习一下。去他们的直营或者加盟商那里上半年或者一年的班,这样自己做起来的话也轻松一点。


都可奶茶如何加盟

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