宋朝人为什么爱吃羊肉？
1.在古代牛是主要生产工具，牛肉不容易吃到。狗肉也不错，从汉到宋都是民间重要肉食来源，但一般都是实在没肉吃，把自己养的狗狗杀了数量不大。猪肉地位就比较低了，苏轼在黄州拼命吃猪肉是因为穷，而黄州猪肉非常便宜，“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。”而黄州百姓可没有规模养殖生猪啊，黄州穷，顶多一家养一两口，可见确实是不爱吃。宋太祖赵匡胤就非常喜欢吃羊肉，他晚上跑到赵普家去问计，赵普招待他吃的是烤羊肉。他不吃猪肉传说赵匡胤是属猪的，所以爱护猪。他最喜欢吃的一道羊肉菜是“旋鲊”。北宋建立不久，定都于杭州的吴越国王钱弘俶去东京城朝拜宋太祖赵匡胤，宋太祖命令御厨烹制南方菜肴招待，御厨仓促上阵，“取肥羊肉为醢”，一夕腌制而成，叫做“旋鲊”，深受宋太祖及客人欢迎。因此，宋代皇室大宴，“首荐是味，为本朝故事”。从此以后羊肉就成了北宋风靡已久的肉，成为贵重物品
2.羊肉是常见的肉之一，有人不喜欢吃，嫌弃羊肉膻味，但有人爱得不得了。根据《续资治通鉴长编》在谈及宋朝的祖宗之法时说道：“饮食不贵异品，御厨止用羊肉，此皆祖宗家法所以致太平者。这句话的意思是饮食不追求奇珍异味，只吃羊肉就行，上升到了祖宗家法的高度。后来羊肉成为宫廷膳食的唯一指定肉类，宋皇室自然成为了羊肉第一消费大户。宋真宗时期，御厨每年要杀数万头羊。仁宗在位时期一度一天杀羊二百八十只，如果天天如此，一年下来可达十万余只。
3.统治者们对羊肉产生了非常大的影响，赏赐及官员俸禄中都要送羊，所以巨大的消费导致供不应求，当时北宋还进口辽国羊肉，以至于，在统治阶级外的平民百姓也是很重视羊肉的食用，嫁娶这种大日子是羊肉必须出现的地方了，市场上的生羊肉与熟羊肉更是成为了人们争相购买的热销产品，市场上的生羊肉及羊肉熟食都是人们争相购买的热销商。
龙文鞭影名句及译文
粗成四字，诲尔童蒙。
译文：这本书每句有四个字，我学问粗浅，这些文字就用来教育小孩子，起到启蒙作用吧。
经书暇日，子史须通。
译文：那些儒家的经典书记一定要每日必看，而诸子百家的著作和前人的各种历史著作也都要熟悉。
重华大孝，武穆一精一忠。
译文：上古帝舜又叫重华，他的母亲早亡；父娶后母生弟名象。三人合谋屡次害舜，舜逃生后仍然孝顺父母亲爱兄弟。所以孔子和孟子都称他为“大孝”的表率。南宋爱国名将岳飞的溢号是武穆一精一忠，他少年便立志抗金。十八岁从军，立战功，背上刺有“一精一忠报国”四字，后被秦桧以莫须有的罪名害死。
尧眉八彩，舜目重瞳。
译文：尧是上古五帝之一，传说他的眉毛由八种颜色组成，而舜帝的眼睛是两个瞳孔的。
商王祷雨，汉祖歌风。
译文：成汤的君王叫子履，他统治期间有七年大旱，朝廷的太史占专管占卜的，预言要有人求雨才行，于是君王就亲自求雨。汉高祖刘邦，在楚汉战争中击败项羽后建立汉朝，做了皇帝位。汉高祖即位后回到家乡，宴请父老，歌唱到：“大风起今云飞扬，威加海内今归故乡，安得猛士今守四方?”
秀巡河北，策据一江一东。
译文：汉高祖刘邦的九世孙是刘秀。公元6年汉朝被当时的王莽篡位，天下大乱。刘秀于公元22年起兵，第二年皇族刘玄称帝，刘玄派刘秀以大司马身份，巡行河北，除莽苛政，为中兴汉代奠定基础。孙策是三国时期吴郡人，吴郡的首领孙坚的长子，当时占据着一江一 东，孙策临死时，将事业托付给弟弟孙权。孙权后来攻破荆州，做了皇帝。
