朋友烧菜文案
你的朋友想烧菜？没问题！别忘了以新鲜的蔬菜为主，加上一些调味料，再烧几分钟，就能做出美味的家常菜，香气四溢。
选择不同的调料，烹饪方法也可以变化落落，还能做出不同风格的菜，大家都会品尝到全新的味道！
1、嘴刁的人，再忙也要自己做饭，想要的味道，只有自己动手才做得出来。
2、自己动手丰衣足食，我好像对做饭感兴趣了。
3、不能在外乱吃东西了，昨天连续喝了两大杯奶茶，和一些肉质品，虽然味道都很好，但现在肠胃还觉得难受。
4、上晚班的时候就可以一个人在家安安静静地弄顿美食吃，很享受这种自己动手做饭的感觉，你认真做饭的样子真的很帅气哦。
5、非常想念学校的食堂，工作以后就得自己动手做饭。
6、亲自下厨，做了一道小炒豆油皮。炝锅，加料，颠锅，翻炒。大火爆炒，小火喂汤，入汁入味，清香可口，刀功火候都是出神入化。还是那么熟练，还是那个味道。
7、陪伴与懂得，比爱情更加重要。一个人最幸福的时刻，就是休息时在家学着为家人做饭。
8、我已经好久没有做菜了，今天好不容易做了几道菜，卖相还不是很好，但是我的拍照技术很好，能够把不好的菜修的色泽诱人，所以很多的人都羡慕我的手艺。
9、好久没有晒做饭了，来点儿正能量和幸福感！哈哈～做完了觉得自己真的是很有天赋呀！凉拌粉丝，煎刀鱼，西红柿炒蛋，还有做的绿豆芽土豆丝炒肉加辣椒！大家鼓掌！
10、自己动手丰足食，都不记得多少年没给自己煮面线吃，都是家里做饭。
炒菜时在水里加油有什么好处
炒菜的时在水里加油好处太多了，一是加油了炒的莱更加好吃，汤汁原汁原味很好喝，二是炒菜的时候加油菜才能炒熟，炒熟了人才能吃，吃了身体就会很健康，如果炒菜水里不放油，汤难喝，菜也不好吃，所以说炒菜的时候要在水里多加油，炒出来的菜才更加好吃。
油中含有丰富的动物蛋白和植物蛋白.一,蛋白质作为三大营养物质,是维持人身体所需要的重要的能量物质.二,构成一些重要生理物质，脂肪是生命的物质基础 是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之一。
磷脂、糖脂和胆固醇构成细胞膜的类脂层，胆固醇又是合成胆汁酸、维生素D3和类固醇激素的原料。
三,维持体温和保护内脏、缓冲外界压力 皮下脂肪可防止体温过多向外散失，减少身体热量散失, 维持体温恒定。
四,提供必需脂肪酸。
五,脂肪还能促进这些脂溶性维生素的吸收。
沸水中加适量的食油和食盐焯菜可降低蔬菜营养素的损失率，此法具有以下特点：
（1）缩短成菜时间
水和油在一起受热沸腾后，其温度比单一的水的温度要高，从而加大了整个烹调过程的热量传递。热向原料所提供的热量要多，缩短了原料的加热时间。而缩短焯水时间，不仅可以减少蔬菜中水溶性矿物质的损失，还可以减少蔬菜中水分的流失，使成品菜外观饱满挺实，口感清爽脆嫩。
（2）提高成菜的食用品质和消化率
水溶性维生素主要存在于蔬菜中，在沸水中加适量的油脂，会起到保护作用。蔬菜的最外层被油脂严密的包裹起来，防止B族维生素及维生素C、维生素H，通过扩散过程和渗透过程从原料中析出。食用油脂不但能增加食物的风味，还能增加人体对蔬菜中脂溶性维生素的吸收，从而获取一定的必需脂肪酸和热能。
（3）保护蔬菜鲜艳的色泽
用此法烹制蔬菜时，保持原有的鲜绿色泽。这是因为油脂阻隔了叶绿素的氧化，也阻隔了氧化酶与底物的接触，从而减慢了色素变化的速度。焯水后，马上过凉，使菜色更加鲜艳油亮。
