萝卜丝怎么拌好吃?
用料:
醋、白糖、盐按口味发挥,
生抽、盐多生抽少,
十三香超级一丢丢,
辣椒油/粉按口味发挥,
葱花蒜末按口味发挥,
萝卜1根。
好吃的凉拌萝卜丝的做法步骤
步骤 1
准备萝卜,盐,味精,糖,陈醋,生抽,十三香,葱花蒜末,盆(稍大点,后面需要搓萝卜),一次性手套。
步骤 2
萝卜切丝,正着切,不要斜着切。
步骤 3
在切好的萝卜丝上撒一层盐,不要太多,能揉出水分就可以,如果掌握不好量,那么记着调料皆少放,不够咱再添,可以搓开了尝一尝,比自己能接受的咸度再淡一点就行,因为后面还需要放生抽的。
步骤 4
接下来就是发挥力量的时刻了,揉搓萝卜丝,直到杀出大量水分,萝卜丝变软倒下,搓不动,不想搓的,就可以考虑请外援了。
步骤 5
喜欢更有嚼劲的可以再搓搓,然后把水倒掉。
步骤 6
放入葱花蒜末,味精,糖,十三香,生抽,陈醋,辣椒油,如果前面盐放的少,可以多点生抽,盐多了,那生抽就少点。
步骤 7
好吃的萝卜丝小凉菜完成!
邳州拌萝卜丝家常做法?
邳州拌萝卜丝是一道美味可口的家常菜,以下是制作邳州拌萝卜丝的常见做法:
所需材料:
1. 白萝卜 500 克
2. 葱 适量
3. 姜 适量
4. 蒜 适量
5. 香菜 适量
6. 食盐 适量
7. 白糖 适量
8. 生抽 适量
9. 香醋 适量
10. 辣椒油 适量
11. 花椒油 适量
12. 食用油 适量
做法:
1. 首先,将白萝卜洗净,用刮皮刀去掉表皮。然后,用刀将萝卜切成细丝,越细越好。
2. 准备一盆清水,将切好的萝卜丝放入水中浸泡,换水 2-3 次,去除萝卜的辛辣味。
3. 把泡好的萝卜丝捞出,沥干水分,放入大碗中。
4. 葱、姜、蒜切末,放入萝卜丝中。
5. 加入适量的食盐、白糖、生抽、香醋进行调味。
6. 锅中加入适量的食用油,烧热后加入花椒粒,小火炒出香味。捞出花椒粒,将热油倒在萝卜丝上,这样可以使萝卜丝更加入味。
7. 最后,加入适量的辣椒油和香菜段,搅拌均匀。
8. 邳州拌萝卜丝完成后,放入冰箱腌制 1 小时左右,让调料更好地入味。
9. 取出腌制好的邳州拌萝卜丝,即可享用。
这款邳州拌萝卜丝家常做法简单,口感清爽,非常适合家常食用。根据个人口味,可以适当调整调料的用量。此外,腌制时间可以根据个人喜好延长或缩短,以达到更好的入味效果。
凉拌萝卜丝怎么腌制才好吃?
凉拌萝
凉拌萝卜丝时,千万不要直接拌,多加一步,口感清脆,好吃不油腻!
凉拌萝卜丝
这道凉拌萝卜丝的做法很简单,里面不放各种的香料,只加上一点红椒和香菜点缀,再加上食盐、白糖等调料调味,这样简单的萝卜丝就做好了,越简单的做法,口感就越清脆!但是做萝卜丝的时候,不能直接加上食材拌,应该多加一步,这样萝卜的口感会更加脆,更下饭!怎么做的萝卜丝更清脆,配方和做法告诉你,清脆解腻,全家爱吃,接下来,我就把它的做法分享一下,抓紧看看步骤学习一下吧!
【原材料】:萝卜、红椒、香菜、食盐、白糖、白醋、味精、香油、葱油。
【制作步骤】
凉拌萝卜丝
第一步:准备一个白萝卜洗干净,把外皮削掉,切掉头尾部,再把萝卜切成细丝,放在水中浸泡一会,再把红椒去籽切成丁,再把香菜切碎备用。
凉拌萝卜丝
第二步:把萝卜丝放在漏勺中,把里面的水分控干,在萝卜丝盆中加上食盐、白糖、白醋、味精、香油、葱油搅拌均匀,再把香菜和红椒放进去搅拌均匀,装盘就可以吃了。
凉拌萝卜丝
【凉拌萝卜丝的小窍门】
1:凉拌萝卜丝的时候,先把萝卜表面的灰尘洗干净,再把外皮削掉,把萝卜切成丝,千万不要擦成细丝,因为动手切的萝卜丝更好吃,把萝卜丝放在清水中浸泡一会,这一步千万不能忽略,这一步可以使萝卜丝更加的清脆。
2:把萝卜丝里面的水分都控干,加上红椒丁和香菜点缀,再加上食盐、白糖、白醋、香油、葱叶、味精(可不放)调味,最后搅拌均匀装盘就可以吃了,萝卜丝最好是凉拌出来直接吃,因为里面加上食盐了,如果不尽快吃完的话,容易腌制出很多水分。
到此,以上就是小编对于萝卜丝怎么办的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜丝怎么办的3点解答对大家有用。