为什么饺子馅放了生抽会酸
你问为什么饺子馅儿放了生抽会酸？
我觉得应该是你的生抽有了问题我包饺子的时候放生抽是不会发酸的饺子馅如果是肉馅的话，就应该放盐，鸡精，生抽，香油，葱姜搅拌均匀，搅拌成粘稠状分别三次加少量的水让馅料更加的粘稠让肉更加的吸收调料的味道这样做出来的饺子既不酸，又非常的鲜美
生抽发霉是什么原因
生抽发霉的原因包括以下几点：
1. 受到空气和水分的影响。生抽一旦被开封，里面的水分和空气就会接触到，增加微生物的生长条件，从而导致霉菌滋生。
2. 材料问题。如果生抽中使用的大豆、小麦等原料质量不好或者不新鲜，里面的微生物就更容易生长繁殖，导致发霉。
3. 保存条件不佳。如果生抽的保存温度过高或过低，或存放时间过长，就容易导致微生物过多，从而引发发霉。
为了避免生抽发霉，应该注意以下几点：
1. 保存时应将生抽放在阴凉、干燥、通风的地方，可以用保鲜盒或袋子密封存放。
2. 开封后，应尽快食用，不要让其长时间暴露在空气中。
3. 选择有信誉的品牌和生产商，确保生抽的质量。
4. 注意生抽的保质期，在保质期内食用，以免过期发霉。
生抽瓶盖部位有发霉现象，可能是室内温度较高或潮湿等原因引起，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，因此不可食用。未开盖的生抽保存时放置于阴凉处，因有生抽包装的存在，使得生抽不易发生变质，无需再采用特殊的保存方法。已经打开过盖子的生抽，在保存时不能放在潮湿的地方。
食用酱油应注意以下几点：
1、食用酱油酱油易霉变，在夏日一定要注意密闭低温保存。
2、发霉变质的酱油不能吃。
3、生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染。因此，除了购买质量信得过的瓶装酱油、不买散装酱油外，还应注意吃酱油尽量熟吃，不生吃。
鲜猪肉倒上料酒。水。生抽怎么会又酸味
现在天热，尽量不要用料酒腌渍，非要腌渍的话必须冰箱内5~10度左右腌渍，否则必酸。
另外，生抽也要少用，加多了也会酸，不够咸可以再加点盐嘛。还有，如果是做肉馅，无论什么天气，都不要料酒。因为肉馅包在里面酒蒸发不掉，必酸。现在天热，尽量不要用料酒腌渍，非要腌渍的话必须冰箱内5~10度左右腌渍，否则必酸。 另外，生抽也要少用，加多了也会酸，不够咸可以再加点盐嘛。 还有，如果是做肉馅，无论什么天气，都不要料酒。因为肉馅包在里面酒蒸发不掉，必酸。
炖鸡酱油放多了怎么办
在炖鸡的时候，酱油放多了一个是颜色可以出现过重的情况，另一种就会出现口味偏咸，有效的处理方法是，在鸡汤当中，适量的加入开水重新进行炖制一段时间，如果候改还是较咸的话，或者是颜色较重的话，可以在鸡汤当中加入一把粉条，或者是少量青菜叶进行盐和颜色的吸附，就会有明显效果的！
推荐使用如下5钟办法解决：
1、速度把酱油用勺子捞出来一些 然后加汤
2、酱油只是多一点点的话，建议加点糖
3、很咸的话把汁都倒出来，用清水过一下，重新放作料。
4、多加主菜 5、多加开水到此，以上就是小编对于生抽放多了怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于生抽放多了怎么办的4点解答对大家有用。
