东北话“奔儿楼”,是什么意思

“奔儿楼”,又作“奔儿髅”,指人的前额(眼晴上边的部分),“奔儿楼大”或说“大奔儿楼”,指前上额大,外突。具说宋代著名文学家苏东坡的妹妹----苏小妹就是个“大奔儿楼”,苏东坡曾吟诗气她:“前额己入画廊中”。

来答一下。要是东北人不想让你听懂,分分钟能给你整蒙圈,甚至有些东北话写出来,东北人自己都不认识。

东北话“奔儿楼”,是什么意思

嗯哼,东北资深妹纸来解答下,奔儿楼,“bénr lou”,就是额头的意思,大脑门的意思。在东北话中,“奔儿”两字要用过度音去连读。弄不明白的小伙伴会觉得有点象“白”的音,但其实不是哈。南方的小伙伴们可以试试读一个。

奔儿楼,是直接作为东北方言的满语。满语直接融入了东北方言,这点睛之笔,让东北话更加生动、形象、风趣,也让满语籍东北方言的载体,保持了旺盛鲜活的生命力。


下面造个名子,考考你。长得奔儿楼瓦块的,是什么意思?就是说一个人长得凹凸不平、棱角突出,线条不流畅,这儿突一块,那儿凹一块的。举一反三,奔儿漏创门框子上吐露皮了?指的额头撞在门框上,破皮了。哈,是不是很有意思。 奔儿楼巴相,benr.lou bā xiang,指的是额头大得很难看。

在东北有一句玩笑话,“奔儿楼头,奔儿楼头,下雨不用愁,别人打雨伞,你打奔儿楼头。”意思是跟对方开玩笑,你的额头比较的大,可以挡风遮雨了。这个苏东坡学士典故有些相似,都是说对方额头突出。东坡学士见苏小妹的前额较为突出,便笑之曰:“未出堂前三两步,额头已到画廊前”,而苏小妹则针对苏学士的长脸反谑道:“去年一滴相思泪,至今尚未到腮边”。

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太亲切了,我堂哥今年五十多岁了,他小名就叫奔儿楼头。估计就是刚出生时候,额头太大了,所以才有这么个小名吧😄。是的,奔儿楼就是额头的意思了。有形容小孩儿前奔儿楼后勺子的,就是说小孩儿前额头大,后脑勺也大,装的都是智慧呀😄

一般指的是大脑门儿,也有些时候指大后脑勺儿。我们这有个顺口溜,用来调侃大脑门儿的人:奔儿楼奔儿楼头,下雨不发愁,前头备柴火,后头备老牛。(前头指的是脑门大,后头指的就是大后脑勺儿。农村做饭烧柴,下雨前需要备好柴火,不然被雨淋湿了做饭就没干柴烧了。还有就是下雨前也需要把牛马等牲畜牵到棚里,以免淋雨得病)。怎么样?这前后脑勺够大的吧?完盖苏小妹吧?哈哈😄

奔儿楼应该是比较纯正的东北土话,是指小孩子额头比较高,大部分有这种特征的小孩大概都会有这种别称,从小叫到大,特别是有些女孩子也会被这么叫,感觉特别好玩儿,我的弟弟小的时候因为头特别大额头也高,排行老三,所以邻居都喊他三奔儿楼,哈哈。

小孩上颚疼,好像破皮了,怎么办

口腔溃疡和很多因素有关,遗传、体质。从中医角度上讲,一般体质是阴虚火旺的人容易经常患口腔溃疡。 口腔上颚像破皮一样疼考虑为口腔溃疡,可以吃阿莫西林和左氧氟沙星进行治疗。

意见建议:治疗口腔溃疡一是要用药物治疗,二是生活起居要注意,多锻炼身体,保持积极乐观的情绪。

什么白酒才是纯粮食酒

酒虫鉴酒

纯粮食酒的鉴别也很简单。也有许多人回答过这个问题。作为酒虫来说,这个问题依然是所有酒友最基础也是最关切的问题。

判断一瓶酒是不是纯粮食酒,有人说看看标签,是不是标注纯粮固态发酵标准,酒虫说这个方法早已经被造假的酒厂玩过时了。所以我们必须不要看他们说什么,而是亲自上手实验。纯粮食酒检测一般用品鉴法,酒精酒刺激性比较大,后味短且无粮食酒特有的粮香、曲香、糟香、窖香和沉香。也可以用手搓法测试也一样。最简单的就是测空杯留香,透明洁净玻璃杯内,倒入二分之一到三分之二需要测试白酒,静置几分钟闻香,多次闻香后把酒倒掉,等杯子晾干后闻空杯留香。如果空杯很短时间就没有酒香气,说明测试酒为酒精酒。如香气在几个小时内逐渐减少直到没有,说明是固液法白酒。空杯留香七八个小时以上,仍有酒特有香气,可判断为纯粮食酒。

也有酒厂造假者,用加入窖泥香混做酒香,一般靠闻香的优雅度,以及有没有窖泥腥臭味来判断。

纯粮食酒也不一定是好酒。酒虫再次提醒酒友。因为发酵失败或者因为生产过程中卫生状况没有把握好,都可能导致酒的品质下降,甚至出现垃圾酒和低劣酒。真正纯粮食好酒,应该具备真酒,善酒和美酒品质。酒虫以前文章多次反复提及真善美酒理论。欢迎关注酒虫鉴酒查阅。

(喜欢真善美酒,关注酒虫鉴酒)

随着经济的发展,许多低成本的酒精勾兑酒进入市场,冲击传统酿造市场的同时,更让消费者难以辨别。下面主要讲解纯粮食酒和勾兑酒究竟的区别,以及我们应该怎样去判断纯粮酿造酒与酒精勾兑酒

1.什么是纯粮酿造的粮食酒?

纯粮发酵酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵后生产出来的酒

纯粮发酵是我国传统手工技艺,工艺复杂、配粮讲究,周期较长,相对成本较高,如果某一个酒厂要在短时间提高产量的话,困难非同一般。

粮食酒,酒精由粮食发酵而成,“酒是粮食精,越喝越年轻”说的就是这种酒。每天喝一杯纯粮酿造的酒,有利于活络血脉,降低血压,延年益寿。

2.什么是食用酒精勾兑的白酒?

酒精勾兑酒又分为纯液态法固液结合法两种生产方式。

液态法白酒是指以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏得到基酒或食用酒精,可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾兑而成的白酒。

固液态法白酒依然是以食用酒精为主体,但加入少量粮食固态发酵的调味酒制成的。通过调香、调味等手段,这类固液结合法生产的勾兑白酒与传统工艺酒口感比较接近。

酒精勾兑酒,酒精里面除了乙醇,基本没有什么对人体有益的物质,除了饮酒时的不适,长期饮用,还会对肝脏造成伤害。

3.如何区别纯粮酿造酒和酒精勾兑酒?

①空杯法

将酒倒入酒杯中,轻轻晃动,酒精勾兑酒一般挂杯不明显,纯粮酿造酒则会有明显的挂杯现象,像纯粮酒初轨酒则可以看到胶原蛋白丰厚挂杯。

②细嗅法

将酒倒出酒杯后,酒精勾兑酒的空杯香较呛,十分钟后再闻往往无酒香或香味较淡。而纯粮酿造酒的空杯则有酒香味,那种香味就是粮食发酵才有的,采用不同的粮食发酵,味道也会不一样,类似初轨酒采用9种粮食发酵,则可闻到浓郁的馥香,且香气保留时间较长。

③手搓法

滴几滴酒在掌心,合掌搓后再闻两掌,纯粮酿造酒的香味较浓,有明显的粮食香味和糟香,且留存时间比较长;酒精勾兑酒则相反,不仅闻起来冲鼻,而且留存时间很短。

以上办法在鉴别酒的过程中主要起到辅助作用,要完全避免买到酒精勾兑酒的主要办法还是选择信誉较好的品牌,且尽量选择厂方的官方渠道或社会正规渠道购买。纯粮食酒的成本很高,现在愿意做粮食酒的,赚的钱凭的是良心。

类似茅台酒、五粮液、国窖1573、青花汾30、青花郎、剑南春、初轨酒这些牌子,都是值得信赖的纯粮食酒。

关于这个问题,我就不谢邀了,我记得类似的问题我都回答记不了有多少次了。今天,我再根据自己以前的理解和其他参考资料,重新详细整理一篇供大家参考,说得不对的地方还请专家老师批评指正。

第一步、看标识

对很多不懂酒的消费者朋友,怎样快速鉴别出是不是粮食酒,我认为还是要先看标识。虽然标识也可作假,但我们一步一步的来嘛。第一步:看标识。从白酒执行标准上判断粮食酒与酒精酒。这个标准在产品包装上是必须强制标注的,没有标注这个标识进入市场流通的成品酒就是不合格产品。下面是我国的相关白酒执行标准:

1、GB/T10781是固态法白酒的执行标准,是采用纯粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。固态法发酵酿酒的国家标准也分等级,依次是“优级”“一级”“二级”三种,其中“优级”为最好。固液态和纯液态就不分等级。国家标准中规定“优级、一级、二级均不得加入非本身发酵产生的物质”。

2、GB/T20822是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒的,一部分是粮食酒。

3、GB/T20821纯液态法,即纯酒精酒的执行标准。

以上这些执行标准都是强制性规范,如果消费者发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准,而瓶中装的却是酒精酒,大家就可以侵犯消费者知情权起诉厂家。

第二步、观酒体

酒体无色或者微黄,清亮透明,无悬浮物、无沉淀。但要说明的是,当酒的温度低于10°C以下的时候,允许出现白色絮状物质与失光,但当回到10°C以上时应逐渐恢复正常。这个过程不宜停留实验很长时间,否则酒长期在温度是10°C以下的环境保存储藏容易变质变味。

第三步、观酒花

把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化,酒花密集且消失缓慢的是优质酒,酒花少、消失较快的则为劣质酒。但也有例外,有些酒花很久不消失可能是加了粘稠类物质的酒精酒,我的观察经验是酒花以停留30秒左右的真实性大。

第四步、空杯法

把酒倒出闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味的是酒精勾兑酒。有粮食香、酒香味、糟香味的是酿造酒,香味保留时间越久、越浓,酿造酒的含量就越高。

第五步、手搓法

将酒少许滴入掌心,合掌搓后再闻两掌,如果有粮食的糊味和粮食香味,即是粮食酒,而用酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。

最后,如果是被逼无奈喝多喝醉了,半夜醒来不口干、不头痛,第二天也没有什么不适的身体反应,一般也就可以认定为是粮食酒。反之,即有可能是劣质酒。

我教大家如何分辨纯粮酿造酒,只是一家之言,不足之处希望大家指正补充。不上图,上图也没意思。

第一,挂杯度。红酒讲究挂杯度,咱们中国白酒更讲究挂杯度。酒在杯中摇晃,液面静止不留痕是极品。酒液贴杯有香味是纯粮,满杯露水是勾兑。

第二,香味。酒尽没香味,醇化不彻底。只要是纯粮酿造的白酒,多多少少都会有一些酒糟味,喝酒要的就是那一点酒糟味儿。酒糟要越老越醇,大概这才是喝酒的乐趣。至于买醉,就是暴殄天物。

第三,酒精本是火中精。白酒肯定含酒精,如果你分辨不出来,就用火试验。好酒一点不燃,加温后点燃不易熄。次酒易燃不长久,勾兑就是醋点灯。

说了这么多,希望业内人士指正。当然也希望大家共同讨论,就说这么多吧,期待真知灼见。

如今白酒市场上满目琳琅,种类繁多。几乎都标榜着纯粮酒的旗号,但是否真的全是纯粮酒呢?相信100%的酒友都会打个问号:这怎么可能?

确实,市面上的白酒一部分纯粮酿造的,一部分是新工艺酿造的,一部分是三精一水勾兑的。并且,非纯粮酿造的酒占了市场的大头。

早在新中国成立的初期,受到三年自然灾害及粮食紧缺等外界因素影响,国内酿酒业的同行们经过刻苦专研,与认证检测机构联合最终研究出“新”工艺,就是用采用食用酒精和食品添加剂(酒用)调制而成的高纯度的白酒。

而高纯净食用酒精作为基本制酒原料的外国酒,如伏特加、韩国烧酒等,却以高档的形象、昂贵的价格登陆了中国市场。

与传统白酒相比,新工艺白酒大大节省了酿酒用粮。经过特殊工艺处理后的高纯净食用酒精中,很少有造成酒类加水混浊的高级脂肪酸酯和大分子成分。因此,在白酒生产过程中,科学、合理地利用食用酒精,不仅不会对人类造成危害,反而会使白酒的健康成分得以改善。

再者就是三精一水勾兑酒,即用酒精、香精、糖精和水进行勾兑的“酒”。在目前这个白酒市场上,最差的酒当属于这一种,对人体伤害也是最大的酒。不对,这不叫应该叫酒。

那么,什么样的酒才算是纯粮酒?以酱香酒为例,首先以价格作为个标度,30块以下的酱香酒可以判断为非纯粮酿造。虽然说买酒看价格是最为下策的手段。不是说低价就不是好酒,高价就一定是好酒,因为以次充好的奸商无处不在。只是说概率上的问题:30块以下买的酱香酒100%非纯粮酒,而100块钱左右的酒可能70%的概率是纯粮酒。仅此而已~

在你接受它的价格的同时心理也做好接受它品质的准备。

其实,上述的问题还不算我们酒友最担心的,我们最担心的是:花了该花的钱,却喝不上等同价值品质的酒。明明花的是纯粮酒的价钱,喝的却是酒精酒的品质,既伤钱又上身。

那么,我们要怎么区分酒是否纯粮呢?

燃烧法:把酱香酒倒入杯中放在暗处点燃。观察火焰:火焰呈蓝色兼黄色则为纯粮,呈蓝色则为酒精;观察酒体:待火燃烧殆尽后观察酒杯,酒体浑浊且散发酒糟味则纯粮,酒体澄清且散发刺鼻臭味则为酒精酒。

除了燃烧法,还有鉴别方法加以辅助:手搓法、加水法、闻香法······文东以往的文章中有写过这些方法,感兴趣的可以翻一下我之前文章。

市场上的白酒市场混乱,也是导致大牌子酒价格水涨船高的推手之一。喝酒只敢相信大牌子的品质,导致大牌子酒的需求上涨,从而导致价格走高。

目前我们买到纯粮酒,第一相信品牌;第二相信渠道;第三相信人品。好的品牌酒品质好,但品牌溢价高;好的渠道品质保障,但价格官方;而好的人品,可以买到价格实惠且性价比高的纯粮酒。

文东一直在茅台从事酒业,致力于把真正的纯粮美酒带上酒友们餐桌,始终坚信着“酒品如人品”这个宗旨。做好酒就是做好人。

到此,以上就是小编对于上颚破皮了怎么办的问题就介绍到这了,希望介绍关于上颚破皮了怎么办的3点解答对大家有用。

东北话“奔儿楼” 是什么意思