1. 江都面条哪家好吃
  2. 西安满大街都是BiangBiang面,哪家的很好吃,请推荐
  3. 马上到阜阳了,求大佬推荐几家好吃的格拉条店
  4. 哪里的饸络面好吃

江都面条哪家好吃

江都有很多家好吃的面条店,但推荐一家最好的是位于市中心的“江都面馆”。他们的面条口感Q弹,汤底鲜美,配料丰富,给人一种满足感。

特别推荐他们的招牌菜“江都炸酱面”,炸酱的味道浓郁,面条与之搭配得天衣无缝。此外,他们还有各种口味的面条供选择,如酸辣面、麻辣面等,满足不同人的口味需求。服务态度也很好,价格实惠,是一家不可错过的好吃面条店。

西安满大街都是BiangBiang面,哪家的很好吃,请推荐

西安乃是著名碳水之都,BIANGBIANG面,油泼面,岐山臊子面,牛羊肉泡馍都是主食。所以大家都说西安是主食之都,一顿顶一天。

陕西八大怪之一“面条像裤带”说的就是BIANGBIANG面,就是在制作时,宽面条碰撞案板时发出"biang-biang"的声音,拟声称其为BIANGBIANG面。

作为一名合格的老陕,面食是从小吃到大的。俗话说东游西转不如咥面,我推荐您可以去品尝“爱骅裤带面",这家店主要经营的就是老陕们爱吃的面食,主打的就是biangbiang面,老店在书院门里,最近搬迁至钟楼附近的东木头市,骡马市南头,向东走一点,著名肉夹馍”秦豫肉夹馍“隔壁。

西安满大街都是BiangBiang面,哪家的很好吃,请推荐

他家的面上来就是标准的陕西大老碗,为啥老陕吃面爱用大碗呢,因为各种臊子加上油泼辣子只能在比脸大的碗里才可以拌匀,吃到嘴里才能体会出宽面和臊子,辣子混合的香味。biangbiang面里臊子有肉丁,素臊子(土豆丁,木耳丁,胡萝卜丁),青菜。现泼的满满的一勺油泼辣子。面条筋道,而且又宽又长,都是手工扯出来的,吃起来非常香,价位适中,一碗面加一瓶冰峰,顺便来一颗生蒜,吃面不吃蒜,香味少一半。一口面一口蒜,感觉”嘹扎咧"!

三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带,爽口耐饥嘹得太,大嘻咹还有弓家大队的也不错,有空可以去品尝哦!

马上到阜阳了,求大佬推荐几家好吃的格拉条店

我来解答。

其实刚到阜阳的时候有点疑惑,这不是拌的饸饹面吗?怎么在当地叫格拉条呢?而且听当地的朋友说,格拉条几乎就是阜阳的标志性的美食了……后来吃了以后才发现,简单地说,格拉条就是用了热干面拌料的饸饹面,面条粗粗的比较硬,伴着芝麻酱为主的酱料还是挺香的。但我还是最喜欢作为配菜的荆芥。

清香的荆芥搭配香气浓厚,酱汁粘稠的格拉条,真的是绝配的。如果夏天来的话,不妨试下,真的很棒。

阜阳遍地都是格拉条店,基本上每个当地人都有自己心仪的口味的店铺,我就说一下几家我常吃的,在当地也有些名气的大店。

第一家:大阜阳格拉条。

这家口碑还是挺好的,来阜阳的第一顿就是在这里吃的。格拉条7块钱一碗,如果吃的有点腻的话可以要一碗蛋花茶,好像是两块一碗,另外还有鸡蛋香肠什么的。

因为是机器压出来的面,所以口感很硬,里面还带一点白芯,自己搅拌均匀就可以吃了。酱的口味比较甜,差不多就是热干面的味道,但相对热干面口感更平和一点。

第二家:双圆格拉条。

他家店的格拉条分量不是一般的大,一般女的小份都不一定能吃完。卤菜味道也可以,总的来说味道还是不错的。

另外如果你要能吃蒜的话就好了,吃面不吃蒜香味少一半。一碗面好不好吃,大蒜才是灵魂。他家的格拉条没有那么硬,你也可以让它煮的时间长点。

第三家:伟莉格拉条。

也没搞懂这个店面是什么意思,是不是老板娘的名字?他们家的格拉条味道也不错,而且他们家的酱料里花生酱的比例比较高,所以吃起来没有芝麻酱那么腻口。

缺点就是还是那样,太硬了,吃一碗老费劲……其实如果你肠胃不好的话,千万千万跟老板说下,多煮一会儿。

他们家的卤菜特别是千张和凉拌海带丝什么的也是不错的, 可以搭配着一起吃。

第四家:老地方格拉条。

这家店没上面几家名气大,不过也是一家老店了。就在六纺医院对面。他家的格拉条味道也是不错的,酱料很香。而且他们家的辣椒比较棒,又香又辣。格拉条要是少了辣椒的话吃起来就没那么好吃了。

另外他们家我去的几次卫生情况都比较好,店铺比较大但干净卫生,让人吃起来比较舒心,不至于想东想西。

第五家:莲花格拉条。

他家的格拉条夏天放的荆芥特别好吃,荆芥和格拉条真的是绝配。他们家的格拉条分量很大,也够劲道,另外芝麻酱也很香。

他们家老板也不错,上次有个客人说你这格拉条太硬了,它就说换一碗。我估计遇到别的老板碰到胡搅蛮缠的客人,直接一碗面泼他头上去。

第六家:宴遇格拉条

这家属于新派格拉条店了,装修挺有品味有点网红的意思。分量不大,味道也不错。

他们家的格拉条上面铺着一层的菜,有胡萝卜,黄瓜,芹菜,榨菜。拌起来吃也挺好,更像炸酱面了。

但由于走的清新风格,酱味就不浓了,所以一般喜欢重口味的人就不会喜欢,甚至嗤之以鼻也说不定了。

阜阳胜利路,太平洋吹来暖湿的季风,万物正在疯长。又到了人们最忙碌的季节,赚钱季。由早餐带来的大量碳水化合物,可以维持繁重劳累辛苦后身体所必需的蔗糖。现在是凌晨五点,为了给附近的人们准备一顿营养美味的早餐,我们的小凡同志准备外出,寻找一种最新鲜的食材。小凡细搜索着几天前发现的供春,在当地人眼中,供春能为人们带来营养和好运,值得为它冒险。现在,他得想办法到达树顶。听起来难以置信,但这种风俗已经延续数千年。小凡选了一根尼龙绳,使自己与大树相连。从现在起,这根尼龙绳关系性命。看起来进展不错。一个小时过后,小凡终于打好了结,准备开始向上攀爬。现代社会,由于物流和交通的更加便捷,人们不再需要亲自采集,便能在超市找到称心如意的食材,其中便包括格拉条的各种原材料。格拉条味型丰富,塑造复合的味道,各种配料是必不可少的搭配。卤肉干拌面,入口润滑幼嫩,滋味浓郁;老坛酸菜面,口感爽脆,滋味酸辣,是人们小聚中必备的看家菜肴。小凡掌握着一门古老的技艺,提取各种香料的精粹,制作拉面头汤。合适的水温能使头汤的香味更加多元。九十四度,小凡.小心翼翼地遵循着先祖的规矩。宁夏枸杞一钱,新疆甘草二钱,云南玫瑰一钱,加入九十四度热水逼出芳香气息,释放出酸性物质,不仅能让面质更加细腻,还能为汤汁提鲜。反复搅打,制成美味头汤。加入调料,保留格拉条的传统风味。头汤入面,面表层的胶原蛋白和调料相遇,形成浓油赤酱的芡汁。时间是食物的挚友,一分钟内香味物质渗入面中。经过炮制,芳香素进一步释放。选取上好的卤蛋切片,加入料汁,拌透。反复搅拌,让不同的食材在酱汁中相遇,融合。最后加入白葡萄酒,为芝麻酱汁增添一种奇异的芳香。(格拉条好咯!)越是弥足珍贵的美味,外表看上去往往越是平常无奇。不同口味的格拉条香艳相逢,不仅是味蕾与神经之间电光火石般的碰撞,也是五湖四海跨越千里的聚首。漫长的岁月里,有了麻辣香鲜格拉条的陪伴,再寡淡的日子仿佛也会变得温暖、富足,而且有滋有味。从个体生命的迁徙到格拉条的交流运输,从压制方法的演变到人生命运的流转,人和格拉条的匆匆脚步从来不曾停歇。但是,无论脚步走多远,在人的脑海中,只有格拉条的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了各奔东西后的异地,另一头则永远牵绊着记忆深处.....(胜利路格拉条)

阜阳面食中格拉条属于受众最广的,大家喜欢的程度比较高。大街小巷几乎都有,口味也是不同,要是说哪家最好吃这个确实有点难。以下几家是网友们评选出来算是比较好吃的,如果有机会还是欢迎你亲自来品尝一下比较好。




哪里的饸络面好吃

在我国北方好多地区都有吃饸饹的习俗,如山西、陕西、内蒙、河南、河北等,饸饹大部分用荞麦面压制而成,也有用豌豆面的,十饮的大锅上加着木质的饸饹床子,锅里冒着腾腾的热气。

更妈我小时候吃的最多的却是榆皮红薯面饸饹,每年榆树发芽和秋天落叶时是釆榆树皮最好的季节,这个时节的榆树皮比较容易剥下来,剥下来的榆树皮晾干后剥去外皮,掰成一小块一小块的然后放到石碾上反复碾压,最后树皮都碾成了绒,绒下边就是碾出来的榆皮面了,榆皮面粘性好且筋度高,所以和红薯面和在一起,简直是绝配,夏季是吃饸饹面最多的时候,如果中午要吃饸饹面,妈妈会早早的和好了面,然后去借了乡邻家的饸饹床子,那时物质生活匮乏,妈妈那时做的浇头仅仅是从地里撸吧小葱切碎,热油炝锅加点醋和酱油、盐而已,煮好的饸饹捞到刚挑回来的井水里冰一下,吃一口爽滑筋道还有一丝丝红薯的甜,太好吃啦,至今依然难忘。

离开故土四十多年了,每每看到饸饹面都少不得要驻足一品,但都未能抹去我儿时记忆里妈妈做的那碗榆皮红薯饸饹面。前几日到灵寿游玩,路过岔头镇,却有幸吃到了久违的红薯榆皮面饸饹,七块钱一大碗,六块钱一小碗,浇头还是肉的,那大片肉真是彪悍,更妈们毫不犹豫的选择了七块一大碗,然山民淳朴,那一大碗😁更妈们用尽全力也未能吃完,看下图

浇头变成了肉的,面还是榆皮红薯面,但是还是没有吃出来记忆里的味道,所以,最好吃的饸饹面依然是母亲做的那碗素的不能再素的小葱饸饹面。

坐标:甘肃省平凉市

当然是甘肃省平凉市的饸烙面最好吃。

平凉市在中国历史上就是农耕文明的发祥地,饸烙面制作历史悠久,在人民群众中久负盛名。无论是红白喜事,上梁大吉,还是招待亲朋,日常生活,饸烙面几乎是一“面”独大,不二选择。

饸烙面之所以在平凉市广泛流行,大抵有两方面原因:一是制作方法简单,只要和好面,有饸络床子,随时压制,非常方便。二是花样众多,可粗可细,

可汤食可干拌,可荤可素,随各人口味任意调制。加上各家各户对饸烙面制作工艺的不同理解,就形成了千变万化、千姿百态的饸烙面味道,你一定想不到,普普通通的饸烙面,在平凉人手中,会幻化出另一个多姿多彩的生活。

来平凉,尝一碗饸烙面,品尝古老的历史,感受小城的故事,抚慰骚动的灵魂。

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