抚州牛杂哪家好吃

抚州牛杂哪家好吃

抚州有很多好吃的牛杂店，其中一些比较受欢迎的有：

- 章猛子牛杂（罗家巷店）：位于上顿渡镇，环境一般，服务较差，但菜品味道较好，牛肉赞，偏辣。

- 刘猛子牛杂店（罗家巷店）：位于上顿渡镇，位置较好找，门口有停车位，价格适中，分量也还可以，牛杂、藕丝等菜品味道都不错。

除此之外，正宗祥仔牛杂店也备受好评。建议你根据自己的口味和喜好选择适合的牛杂店。

抚州市有多家牛杂店，但是口碑最佳的要数位于城区南门菜市场附近的魏氏牛杂了。这家店的牛杂做工精细，味道鲜美，且价格实惠。其中招牌菜“魏氏十八碗”是由十八种牛杂拼成的，每种味道都独特，十分诱人。此外，他们还有多种口味的牛肉汤和牛杂火锅可供选择。店面虽然不大，但环境干净整洁，服务也很热心。总之，如果你想吃正宗好吃的抚州牛杂，不妨去一趟魏氏牛杂。

抚州出名餐饮

赣菜文化名扬天下，抚州餐饮又占其重要一环，美食有数不胜数，临川牛杂，菜梗名扬四海，南丰纸包，早点水酒小菜堪称一绝，南城水粉，米粉天下少有，宜黄红薯形成了一糸列产业。出口到国内外，黎川仿古一条街，美食到处可见，你来抚州一定会让你肚子滚瓜溜圆。

抚州十大特色小吃排行

1.芋糍，是江西省抚州市黎川县的特色小吃之一，芋糍的做法是将芋头蒸熟或煮烂，去皮冷却捣碎，加入适量的红薯淀粉，拌匀糅合制成外皮，包入冬笋、香菇、胡萝卜、肉末、葱姜末、茭白、酱油等制成的馅料，味道非常不错。

2.牛肉炒米粉，是江西省抚州市临川区的传统特色小吃，米粉用温水泡软，牛里脊肉切丝，拌入料酒、老抽、生抽、淀粉、胡椒粉等腌制入味，然后炒制后即可。

3.泡粉，是抚州传统美食，顺滑可口、味道鲜美。

4.红妹子豆腐乳是江西省抚州市特产之一，以其“鲜、辣、香、嫩、红，品位与众不同”的特色，享誉省内外。

5.临川牛杂，是江西省抚州市临川区的特色美食之一，烹制方法可红烧、煮汤等，具有鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻等特点，吃后令人回味无穷。

6.欢喜丸子，是抚州特色小吃，香糯可口、味道香浓。

7.南丰鱼丝，是江西省抚州市南丰县的传统特色小吃，已有几百年的历史，食之质地嫩滑，清鲜爽口。

8.乐安霉鱼，又称状元鱼，是江西省抚州市乐安县的传统特色美食，将霉鱼块配以葱、蒜、味精、料酒、香油等，煎或蒸熟即可食用。

9.冻米肉丸，是江西省抚州市临川地区的传统特色美食，吃起来冻米松软，肉丸鲜嫩，是佐餐下酒的佳肴。

10.乐安驴肉，俗话说的话，天上龙肉，地上驴肉，这句话对驴肉的称赞十分的高，但是的确当的起这赞誉，尤其是乐安的驴肉，当真是每一条纹理都十分的清晰，尝起来鲜嫩美味，韧而筋道！

抚州十大特色小吃排行

甲鱼粉皮、红烧牛肚皮、临川藕丝、葵花莲子、汝水养生飞天凤、焦头笋、南丰鱼丝、建昌香蒸肉、崇香焖鸡、龙须豆腐获得抚州市“十大名菜”的称号，黎川芋糍、金溪油面、临川牛杂、汤翁锅贴饺、霉豆腐饼、盐煨华绿宝贝蛋、南丰水粉、资溪面包、羹团子

抚州有没有什么好吃的菜馆

抚州最有名的小吃有以下几种，不全但有名的基本包括了^^：

1、菜梗，这个是抚州比较出名的小吃了，有甜味，辣味，咸味，很多在外的抚州人回家带回去的特产基本上都有这个，记得小时候读书，经常买上一包吃。

2、临川牛杂，上顿渡以前有牛杂一条街，不过现在只有在一些酒店里才能吃到了，正宗的就更难吃到了，但如果能吃到正宗的，绝对会让你回味无穷。（注意，临川牛杂都很辣，怕辣的注意啦！）3、金溪藕丝糖，金溪藕丝糖外似一团洁白细嫩的藕丝，素以甜、脆、香酥而著称。内包芝麻、桂花、桔饼，甜而不腻，脆香酥软，落口消融，余味绵长。（个人不是很喜欢，太甜了！）4、临川米粉，临川米粉跟外地的那些米粉，米线做法不同哦，别有一番风味，不过现在城区卖米粉的太多了，味道各不相同，但推荐一些连锁店，这里不介绍，免得有做广告的嫌疑。（这个是抚州人的基本早餐~）5、糍粑，抚州的糍粑很好吃，尤其是金溪那边的特色糍粑，不过这个一般在逢年过节在农家里才吃的到，很少见卖的。其他的还有金桔饼，各种糕点之类的，外地都买的到，味道也不是很具有特色，有机会在给你介绍，但上面五种一定要吃哦

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