西安哪里的梅菜扣肉好吃
被手机偷窥了！下午做的梅菜饼，这吃完打开手机就看见这个问题😱😱。以前在好多饭店吃过梅菜扣肉味道都差不多，还是觉得单位食堂的好吃，主要原因是便宜[偷笑][偷笑]。喜欢吃梅干菜饼但街上的太贵，前段时间在网上买了两包梅干菜，时常做梅干菜闷饭，梅菜豆干面。
西安有很多好吃的梅菜扣肉店，有些都藏在某条老旧巷子里，或者是老的居民区，有的小店装修简陋，但就是食物的味道极好。这样的店铺都可以称之为宝藏店铺。下面小编就带你去看看那些在胡同里不为人知的梅菜扣肉店。
1.【老碗】（湘子庙街店）
地址：南门里湘子庙街55号
评价：这家餐厅在一家很不繁华的街边，餐厅的位置比较隐秘，位置有点偏,一般人慕名去找还真有点困难,店铺比较小，但是人多，东西特别好吃。
地道的老陕菜，像葫芦鸡外酥里嫩,回味无穷,热麻酱酿皮子是超人气菜品,几乎桌必点。
味道：他家的梅菜扣肉肥而不腻，瘦而不柴，尝起来酥香四溢，错,梅菜弄的很干净,吸收了肉的油脂,拌米饭吃非常香。
2.【 樊记腊汁肉夹馍】(竹笆市店)
地址：竹笆市街53号
评价：这家店是在西安西大街旁边的一条巷子里，是一家弄堂小店，说是巷子其实一点也不窄,很宽的路,店面也都很大气,这家店的占名格外醒目,这家的肉夹馍比较有历史，梅菜扣肉也很好吃。还有就是他家的稠酒非常好喝。
味道：西安人讲“樊记的肉,秦豫的馍”，他家的肉夹馍和梅菜扣肉都非常好吃，梅菜扣肉分量可能比较少，但是不肥不腻，吃起来很香。配上荷叶饼很不错。
3.【眉州小吃】
地址：曲江池东路金地广场三楼
评价：这是一家平价版的眉州小吃，金地广场三楼东边,旁边是眉州东坡。这家主要是小吃,很喜欢这种分量小东西又全,可以尝不同种类,最爱粉蒸肉和小笼包,是小时候吃价格也不贵，尤其是他的梅菜扣肉绝对好吃，很多人都推荐。
味道：肥瘦相间的五花肉,瘦而不柴,肥而不腻,夹个荷叶饼,再就一口小面,还有他家的鸡爪入口即化,不咸不淡,老少咸宜~好吃到没朋友。这两个菜去了必点。
当然历史悠久的西安还有许许多多的这种宝藏小店铺，由于篇幅限制，就不一一介绍了。有时间去西安的可以去尝尝这些胡同里的宝藏小店。
我是美食小编串串，专门带你去找胡同里深藏不漏的美食店铺。喜欢的话点个关注。
梅菜扣肉，传统的客家菜。常以五花肉、梅菜、葱、姜等食材制作而成。
传统的梅菜扣肉，造型优美别致，整体菜色红润、光泽油亮、质感十足，且汁美味鲜，肉质肥而不腻，味道醇厚、入口软烂。肥肉下边的梅菜，吸收了五花肉的汤汁和油脂，味道不单一，有层次，爽口美味。菜、肉搭配，互为提携，从而使得二者竞相添彩，深受各地美食爱好者的喜爱。
在西安吃梅菜扣肉，想吃到比较正宗的、味道好的，以下这几个地方可供您参考。
苏福记的梅菜扣肉。苏福记在高新那边，就在博文路大概是中段吧。这家店里的梅菜扣肉，价钱合理，口感很好，顺滑绵软、而且不腻，属于典型的肥而不腻类型的，吃起来比较下饭。
福味居的梅菜扣肉。福味居的这家店在含元路新城法院对门。这家梅菜扣肉，菜量比较大，选用红薯作配料，比较有特点。肉烹饪的比较软烂，夹到荷叶饼里，味道十分香。
罗胖老店里的梅菜扣肉。从西大街出西门不远，西关正街上的罗胖老店，是一家主营陕菜的馆子，就餐环境好，装修很有风格。这家店的梅菜扣肉也不错，尤其是肥的，夹荷叶饼里，很香。
希望我的回答，能够对您有所帮助。
西安哪里的牛肉好吃
1、潮汕林记牛肉火锅
高新区一家超火的潮汕牛肉火锅店，选用的是秦川牛，很新鲜，都是现切的。酱料也很有特色，沙茶酱、汕头豆瓣酱和三丝汁，很正宗，每种单吃都很香。
地址：陕西省西安市雁塔区公园南路金业缇香山C栋3楼。
2、王妈家乐山翘脚牛肉
该店跷脚牛肉非常正宗。吃的时候先喝汤，牛肉的鲜美和药材的香气在汤里融为一体，鲜到冒泡。
另外冰粉也很好吃，料给的也足。主食还有酱油炒饭、重庆小面等，都值得推荐。
地址：西安市长安区定昆池二路西安市高新第二初级中学东南侧约70米。
3、有才叔的小馆
有才叔家最有名的就是黑胡椒番茄牛腩锅。大颗粒的黑胡椒配上番茄锅底，除了新鲜的牛腩，里面还有芹菜香菇和土豆等食材，肉质十分的软烂可口。
地址：陕西省西安市雁塔区科技路37号海星城市广场A座602。
4、东来顺
在西安，东来顺是京味涮肉的代表之一。牛肉推荐澳洲雪花肥牛、安格斯小牛排、金牌眼肉和美式肥牛王。牛肉香而不腻、肥而不油，每一口都回味无穷。
地址：碑林区南二环与兴庆路十字东北角。
5、张大学士中华牛肉汤
民乐园不起眼的小店，路过可以闻到飘着的牛肉香气。该店每天要熬上满满两大锅牛肉高汤，整个店都是牛肉香气。牛肉汤有原味和番茄味的，味道都不错。
地址：解放路111号6号楼5单元1层。
西安腊牛肉前十名：
1.北广济街刘纪孝，他家迟早排长队。
2.桥梓口的稀胡烂，我下班路上经常买，肉烂味香。
3.北广济街老童家，据说上过中央电视台，味道很正宗，平时人不多，就在刘纪孝对面。
4.桥梓口铁志明，他家是老字号了，老西安人都知道。
5.北广济街贾永信，他家现在生意最大了，门面扩张了，搬到马路对面了，在桥梓口东南角。
6.桥梓口马文学，老字号了，靠味道取胜。
7.麻家十字信义诚的酱牛肉，酱牛肉比腊牛肉吃起来口感更劲道味道更香一些。
8.南门外振兴路刘明，他家最有名的是腊牛肉夹馍，胡辣汤也不错哈，生意好得爆。
9.大学南路边西街马勇，他家虽然不在坊上，但一点也不影响它的生意，味道很正，加上他家老板比较时尚，和一些电商平台合作，所以慕名而来购买的大有人在。
10.大皮院的老孙家，他家是坊上老字号了，顾客基本上都是周围的土著居民。
西安十大烤鸭店
分别是：位于科技二路的西安烤鸭店的高新店、位于雁塔区团结南路239号的北京老铺烤鸭的高新店、位于碑林区环城南路西段202号的北京老铺烤鸭的御铺店、位于新城区北关正街21号的北京老铺烤鸭的北关店、位于莲湖区劳动路1号的北京老铺烤鸭的西稍门店、位于雁塔区芙蓉西路8号的北京老胡同烤鸭的曲江店、位于陕西省新城区案板街26号的西安烤鸭店的东大街店、位于未央区昆明路的大友记大融烤鸭的西安西咸吾悦广场店、位于未央区凤城七路大融城的西安市双生佳德烤鸭店、位于雁塔区友谊西路72号的北京正阳门烤鸭店曲江庭院店、位于雁塔区电子城的北京老胡同烤鸭的电子城店
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