小雪的习俗?

小雪,二十四节气之一,太阳到达黄经240度,中国广大地区气候开始变冷最早,多地区到达0度,开始下雪,但天气初冷雪量不大,故称为小雪,小雪节气的风俗主要是:吃糍粑,腌菜,晒鱼干、刨汤肉、食羊肉

二十四节气图之小雪吴藕汀赏析?

二十四节气图之小雪

《小雪》

N诗/画吴藕汀

篱边野菊正堪娱, 戏把山楂串念珠。 小雪寒菘虫害少, 何妨大胆入庖厨。

《小雪》

【宋·释善珍】云暗初成霞点微,旋闻获获洒窗扉。最愁南北犬惊吠,兼恐北风鸿退飞。梦锦尚堪裁好句,鬓丝那可织寒衣。拥炉睡思难撑拄,起唤梅花为解围。

相关民俗

腌腊肉

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。

小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

吃糍粑

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。

古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。

台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

吃刨汤

小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤。

小雪吃啥顺口溜?

小雪这一天的饮食习俗中有老话说“小雪腌菜,大雪腌肉”,斤:小雪节气这天很多地方开始了腌咸菜储备过冬;同时,对节气饮食有讲究的人也会牢记一句口诀:“三黑二白一汤”,即:小雪过后多吃黑芝麻、黑大豆、 黑荸荠、白萝卜物、百合,顺应节气平安过冬。

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