陆丰甲子文化习俗?

在传统节日中,陆丰甲子镇都有特定的饮食,可谓无食(吃)不成节。

大年初一吃菠菜粉丝萝卜丸和豆腐干

甲子民俗正月初一吃斋菜。菠菜甲子话叫“飞菱”“菱”与“龙”同音,故有“食飞菱,健过龙”之说。白萝卜搓丝拌薯粉加上炒熟捣碎的花生,团成丸子,蒸熟。家常材料制成美味佳肴,而且寓意美好——团团圆圆,生生不息。至于粉丝和豆腐干,分别奇寓长命和升宫(甲子话“干”“官”同音)的美好祈愿,祈求一年平安美好。

正月初七吃“七样菜”

正月初七是人日,要吃“七样菜”。七样时令菜蔬一般是厚合(君达菜)、蒜仔、芥蓝、卷心菜、真珠菜、香菜、大菜芯,其中厚合菜必不可少,妇女吃七样菜,说是“食了厚合菜,做人合人意,得到众人爱”;因厚合另名“百合”,又有“百合百合,百事好合”的意思,体现了中国的“和合”文化观念。

正月十五吃甘蔗

正月十五吃甘蔗不吃汤圆,这是甲子地区特有的习俗。一是甘蔗是本地特产(现在本地已经很少种植了),从养生的角度说,吃甘蔗能固齿;二是甘蔗有甜甜蜜蜜、节节高升的寓意,寄寓人们对美好生活的向往与期盼。

三月初三吃“青草饭”

这个习俗来源于“上巳节”,三月上旬第一个巳日为“上巳节”,因巳日多在初三,魏晋以后,该节日定为三月初三。古时人们在这一天出门踏青,文人雅士,曲水流觞临风饮宴。据记载,春秋时期上已节已流行。上巳节是古代举行“祓除畔浴”活动中最重要的节日。《论语》:“暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎七沂,风乎舞雩,咏而归。”写的就是当时的情形。杜甫《丽人行》诗中“三月三日天气新,长安水边多丽人”,就是对唐代长安曲江风景区内节日盛景的描绘。

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