冬至 风俗？
广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。
杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。
在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
北方
在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。
一、冬至的传统习俗有吃饺子、九九消寒和祭天祭祖，随着各地的习俗不同，不同的地方还会在冬至这天有不同的活动。
1、吃饺子，冬至吃饺子已经是必不可少的风俗。冬至的时候，家家户户都会吃水饺。
2、九九消寒，九九消寒是指从冬至第二天开始数九，数九天就是一九，再数九天就是二九，以此类推，数到“九九”就算“九”尽了。到那时天就暖了。
3.很多地区都有在冬至这天祭天祭祖的习俗。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
4、不同的地方还有不同的冬至习俗。比如，潮汕人冬至的时候吃冬节丸;客家人冬至节气吃酿酒；四川冬至吃羊肉汤；杭州人冬至吃年糕；湖南冬至吃赤豆糯米饭；广东人冬至吃烧腊。
冬至饺潮汕做法？
准备材料：芹菜适量、猪肉适量、食用油适量、姜蒜适量、盐适量、酱油等厨房调料。
1、首先将芹菜洗净切成碎末，猪肉切成肉糜，也可以直接购买冷冻肉糜，回来解冻就好了。
2、将生姜和葱切成非常细的碎末，倒入肉糜中与料酒、盐、酱油腌制十五分钟。
3、切好的芹菜倒入肉糜中搅拌，加入一勺油和适量盐继续搅拌，带上一次性手套用手搅拌事半功倍，肉的筋道更好。搅拌好以后猪肉芹菜饺子馅儿就做好啦
1. 炒锅下油。加入肉沫，炒散至变白，加入酱油炒匀捞出备用。
2. 炒锅下油。加入菜脯碎，翻炒出香味，加入香菇碎，继续炒出香味。加入芹菜粒，炒香。
3. 最后加入炒好的肉末。拌匀。
4.加五香粉拌匀捞出待凉即可包饺子。450g面粉，搭配200ML水，1/4茶匙盐，做成75-80个饺子皮。刚好包完以上的馅料。直接拌匀包入。可以蒸，煎，水煮。
冬至的风俗有哪些？
一、冬至的传统习俗有吃饺子、九九消寒和祭天祭祖，随着各地的习俗不同，不同的地方还会在冬至这天有不同的活动。
1、吃饺子，冬至吃饺子已经是必不可少的风俗。冬至的时候，家家户户都会吃水饺。
2、九九消寒，九九消寒是指从冬至第二天开始数九，数九天就是一九，再数九天就是二九，以此类推，数到“九九”就算“九”尽了。到那时天就暖了。
3.很多地区都有在冬至这天祭天祭祖的习俗。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
4、不同的地方还有不同的冬至习俗。比如，潮汕人冬至的时候吃冬节丸;客家人冬至节气吃酿酒；四川冬至吃羊肉汤；杭州人冬至吃年糕；湖南冬至吃赤豆糯米饭；广东人冬至吃烧腊。
到此，以上就是小编对于潮汕人冬至的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕人冬至的习俗的3点解答对大家有用。
