上海滩人物介绍？
一、许文强（周润发 饰）
精明强干，深谋远虑。他是燕京大学知识青年，五四运动中被捕，出狱后到上海，发奋成为+++会头目。与冯程程有一段刻骨铭心之情。他由于反对冯敬尧勾结日本人而保护精武门，之后被迫逃亡香港。
他在全家被冯敬尧派人杀害后，再次回到上海投靠民族资本家聂人王。他在杀死冯敬尧与聂人王之后，和丁力一统上海黑社会势力。他在打算舍弃上海滩权势，前往法国寻找冯程程的前夕，由于势力过大遭上海法租界当局派来的人伏击。
二、冯程程（赵雅芝 饰）
敢爱敢恨，清纯如水，坚强善良，是上海滩法租界大亨冯敬尧的女儿。冯程程从北平读书归来，在火车站被许文强解救，自此冯程程念念不忘许文强，并且主动与许文强交往。许文强离开上海以后，冯程程仍然深爱着许文强，甚至只身到香港寻找许文强。
冯程程得知许文强重返上海是要对自己的父亲不利，她想化解这段恩怨，却被许文强拒绝。之后，冯程程与丁力结婚。然而，她在嫁给丁力后并没有得到幸福。在得知父亲被许文强杀死后，冯程程选择远走法国。
三、丁力（吕良伟 饰）
性格桀骜不驯，亦正亦邪。在为人处事上以江湖道义为准则，行事大气，脾气急躁。他与许文强相识并成为好兄弟，之后成为冯敬尧的手下。在与冯程程结婚后，他与许文强之间的矛盾不断，又因其出身贫寒，虚荣心重，在对待冯程程的感情上不够自信，最终婚姻破裂。
在给了许文强杀死冯敬尧的机会后，他与许文强再度联手，铲除异己，垄断了上海法租界的江山。此时的丁力经过多年的历练，变得冷酷、阴险、世故。
淮扬菜++排名？
1、淮扬菜++薛泉生
薛泉生男，汉族，1946年1月生，江苏扬州人，淮扬菜烹饪++，餐饮业一级评委，国际评委，江苏省级非物质文化遗产扬州三把刀（淮扬菜）传承人。
2、王荫曾
王荫曾，出生于1945年，江苏盐城人。现任上海市中鹰黑森林置业集团餐饮顾问，1962年起从事烹饪工作，国家中式烹调高级技师，特一级厨师，名厨，国宴++，淮扬菜传播。
3、周晓燕
周晓燕，男，1964年出生，扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院院长，教授，硕士生导师。中式烹调高级技师，餐饮业职业技能竞赛国家级裁判员，中式烹饪一级评委，烹饪++，淮扬菜烹饪++。
4、吴国永
吴国永，男，汉族，1980年3月出生，江苏仪征人。大专学历，中式烹调技师，淮扬菜烹饪++，淮扬美食工匠，淮扬菜烹饪名师，江苏餐饮行业协会名厨，现任扬州吴不同餐饮管理有限公司（禧狮府）行政总厨。
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