新荣区特产?
十大特产:
1.大同黄花,学名萱草,俗称金针菜,是一种营养价值很高的蔬菜。大同县是山西省黄花的主要产区之一,从明朝开始,就享有“黄花之乡”的盛名。大同的黄花有三大优点:一是颜色鲜黄,干净无霉,一色金光灿烂
2.灵丘荞麦,荞米常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样,可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。
3.广灵黑豆,山西省大同市特产,中国国家地理标志产品
4.王官屯京杏,王官屯京杏,山西省大同市阳高县特产,全国农产品地理标志。
5.天镇唐杏,天镇唐杏生产特定区域位于天镇县西部平川区
6.浑源黄芪,浑源的黄芪以“条长而顺,皮光色亮,粉性大,空心小”著称,药用价值比一般的黄芪高,被称为“浑芪”。
7.左云苦荞麦,苦荞被誉为“五谷之王”,是三降食品(降血压,降血糖,降血脂)。
8.天镇胡麻油胡麻油
9.广灵斗山杏仁,被称为山西特产三大宝之一(山西特产三大宝:杏仁、核桃、大红枣)。
10.大同小明绿豆,大同小明绿豆主产区在大同县,种植历史悠久、面积大。
名优特产
山丹丹花,学名斑百合,别名红百合,生活中经常被称为“山丹丹花”,百合科,多年生草本。地下具卵球形鳞茎,有少数白色肉质鳞片。茎直立,高30─60厘米,无毛。生长在马头山和助马堡地带的山丹丹花是新荣人的象征之花。
地皮菜,是附着寄生在荒野地面上的可食菌类物质。形似木耳、食之像菜,故新荣人称之为“地皮菜”。
大窑山莜面,莜麦是高寒地区作物,分早莜麦和迟莜麦,也叫夏莜麦和秋莜麦。夏莜麦宜下湿滩湾地种植,早熟,但品质较次。秋莜麦宜梁岗地种植,晚熟品质好。
道士窑羊肉,道士窑位于新荣区采凉山下、万泉河畔的一个村庄。道士窑羊肉质鲜嫩,纤维细软,脂肪含量低且覆盖均匀,历史上曾是皇家贡品。
共有几种绿豆,分别是?
根据绿豆种皮的颗粒分为四类:
1.明绿豆:种皮为绿色、深绿色,有光泽的绿豆占95%以上。
2.黄绿豆:种皮为黄色、黄绿色、有光泽的绿豆占95%以上。
3.灰绿豆:种皮为灰绿色,无光泽的绿豆占95%以上。
4.杂绿豆:不符合以上三类的绿豆。
绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.),属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色,黄色的,这种品质很稀少,目前只在江西鄱阳看到,外表黄色,豆皮比绿色更薄,营养更佳。
几十种。
绿豆品种非常多,市场上常见的绿豆品种主要有东北绿豆、明绿豆、毛绿豆、杂绿豆、脱皮绿豆、绿芽豆、进口绿豆、黄绿豆、小明绿豆、中绿1号、鹦哥绿、黑绿豆、米脂绿豆、绿豆瓣、参绿1号、碧玉珍珠、龙博9、灰绿豆、芽豆东升一号等等 。
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