龙眼干黑桃红枣枸杞葡萄干蒸鸡蛋可以吗
龙眼干、黑桃、红枣、枸杞和葡萄干蒸鸡蛋可以的,不相克,不过龙眼等热性食物,不要吃太多
鸡蛋相克食物如下
1、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。
2、鸡蛋与味精相克:破坏鸡蛋的天然鲜味
3、鸡蛋与茶相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
4、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
5、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
桂圆肉怎么蒸制
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蒸桂圆肉水开后蒸30分钟,桂圆肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。蒸桂圆肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。
现代医学研究证实,蒸桂圆肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。
扩展资料:
桂圆选购7法
1.看。
果体饱满、圆润,壳面黄褐醒目,肉质厚实,色泽红亮,有细微皱纹,果柄部位有一圈红色肉头为质佳;如果壳面不很平整,颜色不均匀,有油褐斑迹,说明肉质卤湿变质。
2.捏。
手捏易碎,壳硬而脆者质优;手捏壳凹陷,不易碎,说明受潮或干燥度低,时间长易霉变。
3.称。
不同的品种同一分量,粒少颗大为质好,反之质次。
4.滚。
把桂圆放在桌上,用手滚动,不易滚动者质优,易滚动者质次。
5.咬。
新桂圆的核咬时易碎而有声,陈货变质桂圆咬核性韧。
6.尝。
味甜,软糯,清香,嚼时无渣的质好,甜味不足,硬韧,嚼有残渣者质次,味带干苦,是烘焙过度或陈货,不可购买。
7.剥。
质好的桂圆肉,核易分离,肉质软润不动手;质次的肉,核不易分离,肉质于硬
以下在为您奉上各种食用方法:
1、可以直接泡水喝
2、也可以煮桂圆鸡蛋糖水
3、桂圆炖鸡肉养血益颜
用料:鸡肉150克,当归30克,桂圆肉100颗。
制法:当归、桂圆肉、鸡肉洗净,将鸡肉切片,把全部用料放入炖盅中,加开水适量,盖盖,温火隔开水顿3小时,调味供食用。
功用:养血益颜
注意:感冒发热者不宜服用。
4、每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。
5、桂圆30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。
6、每晨用桂圆10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。
7.桂圆肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。 其他回答 涛涛燕燕
直接吃,蒸鸡蛋。和银耳熬汤。
8. 闲暇时可当零食,补血养气。
以上就是为您的回答希望您能采纳,诚恳您,感恩感谢朋友🙏🙏🙏🙏
您好,我是美食爱好者,您的问题,我来回答:
桂圆也叫龙眼,我家有棵60年的老树,所以经常用桂圆来做各种好吃的,用蒸的烹饪方式能做什么好吃的呢?我推荐桂圆蒸鸡蛋,好吃又有补血安神的功效。
它的做法是:
食材:鸡蛋2个 桂圆肉20克 枸杞适量 白糖适量
步骤1
将桂圆肉剥出备用。如果是干桂圆:桂圆肉洗干净,用开水泡一下,取出切碎备用;
步骤2
汤碗打入鸡蛋倒入半碗清水用筷子打散,加1分汤勺白糖,继续将鸡蛋打成液;
步骤3
鸡蛋液放入蒸锅,用盘子盖在上面隔水,用小火蒸10分钟;
步骤4
打开盖,将桂圆和枸杞放入,再盖上继续蒸5分钟左右出锅。
以上就是我的回答,希望能对你有帮助。
桂圆和西洋参都是比较好的中药材,对身体也具有非常好的调理和保健的作用,尤其是西洋参,在补气方面的作用非常的好,能够提高身体的免疫力,提高身体的抗病能力,西洋参和桂圆肉可以蒸熟,然后再食用,能够促进人体的吸收,也是很多人比较喜欢的一种做法,不但口感好,保健身体的效果也非常不错。
西洋参和桂圆肉如何蒸
1、用量:西洋参15克,桂圆肉125克,杂75克。
2、西洋参润透切片,桂圆肉去杂质,冰糖碾碎成屑。
3、桂圆肉、西洋参放入锅中,加水2500毫升,置武火上烧沸, 再用文火炖煮30分钟,加入几粒冰糖块即成。
原料:桂圆肉8粒、鹌鹑蛋2枚。辅料:无花果干2粒、枸杞8粒。调料:片糖1小块。做法:1、将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里。2、倒入温水约8分满,打入生的鹌鹑蛋,将汤盅上蒸锅。 水开后,蒸30分钟即可(也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式) 1、桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。 2、桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。 3、桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益。 4、新妈妈产后,桂圆也是重要的调补食品。桂圆肉的养血之力比红枣更强,用桂圆加鸡蛋一起炖,对补养气血大有好处。 5、鹌鹑蛋也有补益气血、强身健脑的功效,同时对神经衰弱、失眠多梦有很好的改善作用。另外,鹌鹑相比鸡蛋,它的胆固醇含量要低很多,也更容易入味,卖相更精致。 桂圆虽好,只是稍有热性,如遇口干舌燥或是发烧的情况,不能吃,所以黛玉喝的桂园汤和宝玉喝的又有不同,她喝的是梨汁桂圆汤,用凉性梨汁去中和桂园的热性同时还有能止咳。我给改成同样带有清热润肺作用的无花果干,无花果和桂圆肉能让汤不放糖喝起来都带有轻轻的甜味。
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