我在味多美干了两天裱花学徒，可是不想学裱花了，可不可以转店转做面包学徒？
你在味多美干了两天裱花学徒，就不想再学裱花了，当然可以转店做面包学徒，那就是辞职离店了；我的建议味多美还是一个很有影响力的蛋糕店，全国各地都有分店、加盟店，将来前景看好。
好利来为什么比味多美贵？
在一线城市，不同品牌的蛋糕甜品店总是让我们感觉到眼花缭乱。北京的味多美和好利来可以说是占据了首都甜品的半壁江山，但是这来那个个蛋糕品牌所走的路线也不一样，一个是走中低端的品牌，一个是想要向高端品牌看齐，但哪一个才能让消费者真正买账呢?味多美和好利来哪个好?这也一度引来了投资者的好奇。
味多美和好利来哪个好?几年前，相信很多很多消费者都听说过好利来蛋糕打着天价蛋糕、豪车配送的噱头，甚至不满足于中低端市场而推出了高端品牌“黑天鹅”，一度在业界引起热议。三年后，在外资甜品店相继进入北京市场、高端消费低迷的大背景下，好利来未曾实现自己许下的豪言壮语，当初的大本营也被味多美等本土品牌所吞噬。
好利来在全国市场1000余家门店的网店布局，一度让其稳坐国内烘焙连锁龙头宝座。但是好景不长，现如今的好利来却在一线城市呈现出疲软的状态，这无疑也给竞争对手创造了空间。
味多美和好利来哪个好?据业内人士指出，好利来在一线城市广设店面，树立了高端品牌的形象和知名度。而且为了发展壮大规模，好利来也开始在二三线城市放开加盟。但是好利来的高端品牌黑天鹅蛋糕却在北京天津等大城市开设了6家店面，与此同时，在味多美、多乐之日店商，以及以21客、派乐坊为代表的线上蛋糕店的冲击下，好利来蛋糕的发展已经不如以前了，有的店面在升级等策略下已经出现了关店。
全国配送蛋糕怎么做？
B2C蛋糕全国配送，目前有两类模式：a.传统蛋糕店搭建网络B2C渠道（如自建B2C网站+入驻天猫+团购等），如元祖、好利来、味多美等，他们以现有门店为配送点，通过网络分销，同时低折扣倾销预付费卡，提前回笼资金。
b.纯B2C蛋糕网络（自建设中央工厂+冷物流供应链+B2C网络渠道），这类纯B2C蛋糕网将开设线下门店的资金用于建设中央厨房研发和自建物流体系，通过产品品质和用户体验及口碑扩大销售。
由此，以上两类模式，传统蛋糕店会开放加盟，但纯B2C如果开放地区加盟的话，中央厨房管理和生产品质是否会打折扣。如果，开放冷供应链物流渠道的话，到是个很好的建议，可以充分发挥冷供应链的效用，估计会在物流供应链足够强大以后开放，才有价值。
北京蛋糕店前十名？
元祖，上海元祖梦果子股份有限公司，始创于1980年的台湾，是上海市著名商标，全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标，在国内享有“精致礼品名家代言者”的称号。
好利来，好利来创建于1992年，现如今已经发展成为生产经营包括蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主，拥有分布于全国70余个大中型城市的近千家直营连锁店。店里蛋糕制作精美，味道也为大众所熟识接受。
21Cake，北京廿一客食品有限公司，21Cake，专业从事高端食品研发、生产、销售的企业集团，由最初确定的21款经典蛋糕而得名，只做新鮮的方形蛋糕。
味多美，味多美经营跟好利来有些类似，是一家成立于1996年的有着300多家店面的连锁店，生产经营包括蛋糕、面包、西点、中点、月饼、咖啡跟面包。
宜芝多，宜芝多是一家来自上海的面包蛋糕店，1999年由蔡明融创建。无论是西方松饼或是日式蛋糕以及台湾传统的肉松。
武汉市仟吉食品有限公司，糕点知名品牌，湖北省著名商标，武汉市著名商标，武汉名牌产品，湖北省农业产业化重点龙头企业，武汉市优秀民营企业，第六届城市运动会烘焙食品供应商。
诺心食品（上海）有限公司，知名蛋糕品牌，将各国传统蛋糕工艺与上等原料结合，用适合的黄金比度烘焙出真正精致的蛋糕，深得年轻人的喜爱。
上海可颂食品有限公司，可颂国际集团旗下，1989年设立于台湾，地道的法式风格西点糕饼，专业从事冷冻面团、西点蛋糕、月饼等烘焙食品的生产。好乐品牌成立于2013年4月1日，隶属于合肥欢型商贸有限公司，其产品远销美国、中东、东南亚、欧洲等几十个国家和地区。品种齐全、价格合理，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，深受国内外客商的一致好评。
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