钰香园总店猪脚米线怎么样?
猪脚和米线味道特别有名,价格实惠,汤底比较清淡,我能喝出肉汤的鲜甜味道,猪脚的皮和肉是分开的,没有骨头不用啃,炖的很入味。米线没有粗细只有一种,还可根据口味添加其他佐料。如果喜欢口味清淡的,钰香园猪脚米线那肯定您的最爱。
曲靖米线排名前十名?
一:蒙自过桥米线
二:建水草芽米线
三:镇雄酸汤米线
四:文山带皮小黄牛米线
五:弥勒土鸡米线
六:官渡小锅米线
七:得盛桥豆花米线
八:曲靖羊肉米线
九:呈贡凉米线
十:富源猪脚米线
以上排名不分先后,还有米干、红米线、圈粉、饵丝、粉条等美食,以上这些食材可炒、煮、蒸、凉拌等
云南猪脚米线做法?
主料:
猪肘子500克
米线1000克
辅料:
酸菜100克
豆芽100克
韭菜100克
葱花100克
辣椒酱50克
辣椒油50克
调料:
酱油50克
麻油50克
辣椒油50克
盐20克
味精10克
鸡精10克
做法:
1.猪肘子烧炸秘制;
2.放入配汤熬制12个钟头以上;
3.米线烫好捞起盛入大碗中,浇上炖好的猪肘子汤,放入配料,就成了猪脚米线。
猪脚米线的做法?
辅料:
籼米粉(排米粉)100克,当归5克,枸杞子10克,豌豆苗20克
调料:
蚝油10克,料酒10克,盐4克,味精2克,青葱10克,姜5克
做法:
1. 猪蹄剁成6块,去毛洗净,腌调味料备用;
2. 腌好的猪蹄放入炖锅中加姜片、葱段、当归、枸杞炖5个钟头;
3. 米线、豌豆苗用一锅开水大火煮熟,捞起盛入大碗中,浇上炖好的猪蹄,卤汁,就成了猪蹄米线。
主料:
猪脚500克
米线1000克
辅料:
酸菜100克
豆芽100克
韭菜100克
葱花100克
辣椒酱50克
辣椒油50克
调料:
酱油50克
麻油50克
辣椒油50克
盐20克
味精10克
鸡精10克
做法:
1.猪脚烧炸秘制;
2.放入配汤熬制12个钟头以上;
3.米线烫好捞起盛入大碗中,浇上炖好的猪肘子汤,放入配料,就成了猪脚米线。
新鲜猪脚筋400克,杜仲50克,花生,合桃各50克,陈皮1/2个,蜜枣2个
做法
1、将猪脚筋用开水汆水,陈皮浸透洗浄,各物分别洗净。
2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。
3、将全部用料放入锅内,加入适量的清水。
4、武火煮沸后,改文火煲2小时,调味即可。
钰香园猪脚米线在昆明有店吗?
目前在昆明没有店,只是宜良粑粑村农贸市场有一个店。他家的猪脚米线特别有名,价格实惠,汤底比较清淡,能喝出肉汤的鲜甜味道,猪脚的皮和肉是分开的,没有骨头不用啃,炖的很入味。米线没有粗细只有一种,还可根据口味添加其他佐料。很多昆明还有其他外地人慕名开车来吃他家的米线,有机会可以来尝一下。
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