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武清区百年卤味麻辣羊头地址武清区百年卤味麻辣羊头地址
哈尔滨市武清区万达广场对面，是一家百年老字号卤味店，卤汁的麻辣羊头鲜香，口感好，入口即化，略带麻辣味。
取羊头一枚，用清水泡一小时后，用刀具刮去表面的污垢，用清水反复冲洗干净，剔除头骨，用清水煮沸20分钟捞出沥水备用。
将水烧开加入事前熬制好的卤汤，放入豆寇，毕波等配制的调料包，加料酒，小红米辣椒葱姜蒜盐，酱油适量，放入羊头肉，小火慢炖40分钟出锅即可上桌…
天津市武清区豆张庄站北(G104南)
1、武清区百年卤味麻辣羊头地址是豆张庄站北(G104南)
2、营业时间：周一至周日 09:00-23:00
扩展资料
卤味麻辣羊头配方：
1、配料：羊头一个，洋葱一个，葱、姜、蒜、大料适量，花椒、辣椒各100克，黄豆酱一大汤勺，老抽一汤勺，生抽半汤勺，味精适量，盐适量。
2、羊头去骨洗净，然后用清水煮20分钟，捞出来沥干水分备用。
3、羊头加入洋葱，葱段，蒜头，麻辣酱，再加入适量的开水没过食材，大火烧开。
4、大火烧开后，转中小火炖半小时，加入一大汤勺的黄豆酱，一大汤勺的老抽，半汤勺的生抽，中小火炖1个小时。
5、用筷子扎，能很轻易就扎透就熟了，加入适量盐和味精，大火烧开10分钟，关火。
用汤浸泡4小时以上，泡的时间越长，越入味。
6、切成条装盘即可食用。
在天津开个什么店合适
做为最普通平民开店就开吃的食物店还不能太大众化东西比如馒头包子，不到辛苦还不定挣钱。可以考虑开卤肉店，但是味道一定得好一定得有特色还得是大众认可的品种。有一家新开的店开在老社区。味道好卖相好很容易被人认可吸引人，天天排队。
如果钱不多的话，开一家小型餐饮店是很不错的选择。在所有的行业里，餐饮行业是最长盛不衰的，毕竟民以食为天，不管是任何时期，人们都离不开吃饭。不过，如今做餐饮生意的人也是越来越多了，竞争开始变得越来越激烈，如果没有一点核心竞争力的话，很难把客人吸引过来。要想拥有核心竞争力，就得要在菜品的味道以及店铺的特色上下功夫。
开一家小型餐饮店不光要拥有核心竞争力，还要学会培养出更多的回头客，让更多人顾客愿意留下来。要怎么做才能培养回头客呢?你不但需要提供周到的服务以及热情的服务态度，还要和更多的顾客打好交道，让他们不但认同你的菜品，还认同你这个人，认同你的餐饮店，做到了这些，顾客们在想吃饭时，自然会想到你的餐饮店，接着就光顾你的餐饮店，实现源源不断的客流量。
疫情过后，实地考察，心向阳光，自立自强，天道酬勤，终究会不错😊
天津人爱吃卤菜吗
在众多的美食中，天津人特别喜欢吃卤肉，卤肉凭着其独特的味道，又特别适合下酒下菜，所以很受欢迎，走俏市场。
天津街头巷尾有很多的卤肉店，有的卤货店甚至藏在居民楼里，仍然不妨碍天津市民热情排队去购买。
天津卤肉熟食培训哪家好
食为先卤肉培训学校好
玩培训学校拥有多年餐饮培训经验,已经为社会输送上万名餐饮技术人才,常年开设各类特色小吃培训班,优雅的教学环境,良好的教学设备,以及拥有多年丰富培训经验的厨师团队。
天津卤大肠头哪里卖
卞家卤肉，这是一家老字号的老店，店面外观看起来没有什么特别之处，但是生意好得让人羡慕。他家每天卖两锅，早上11点卖一次，下午4点买一次，一般两三个小时准备的卤肉就全部卖光了。
他家的卤肉种类有十几个品种，其中卤大肠，卤猪头肉，卤猪蹄等特别受欢迎，猪头肉卖46块钱一斤，比其他地方的贵一点，但是他家的卤猪头肉水分少，吃起来软了可口又不失嚼劲，而且符合天津人的口味，口重偏咸。
酱猪蹄同样味道出色，猪蹄上的猪皮很糯，猪蹄上的筋很有嚼劲，特别入味儿，靠近猪骨头上的肉也很有味道，而且能咬得动。猪大肠Q弹有嚼劲，大肠壁里面留下的脂肪并不是很多，收拾得很干净，这猪大肠买回家去可以做成大肠面，也可以直接切成小段就着蒜吃，怎么吃都好吃！
每天这家店门口来排队的人大部分是天津本地人，这味道得到天津人的认可，足以说明非常出众，天津人口味刁味嘴子的称号可不是白来的，另外还有一些游客买来带回去给家里的人尝尝，虽然每个地方都有卤肉，但是天津的卤肉要比其他地方的更好吃，当然这只是个人观点，不喜勿喷！
到此，以上就是小编对于天津小吃卤味加盟排行榜的问题就介绍到这了，希望介绍关于天津小吃卤味加盟排行榜的5点解答对大家有用。
