陕西卤菜小吃加盟怎么样啊

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表哥在长沙做卤菜加盟店生意很好，在县城里做可行吗

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你表哥在长沙做的很好，你想在县城做是否可行？这个问题你可以考虑以下的办法去分析

1，实地考察一下你县城是否有类似的卤菜店，如果有，看看他的生意如何？如果生意好，你可以考虑开一家，但注意选址，避免恶性竞争。如果没有类似的卤菜店，你必须进行消费习惯的调查，看看当地人对卤菜的看法，如果当地人喜爱消费卤菜，你完全可以开一家，否则，要三思而后行。

2.要注意选址，一个好的位置，人流量大，可以迅速拓展你的市场。卤菜属于生活消费品，只要产品符合当地人的消费习惯，符合当地人的消费水平，找个好的位置合法经营，生意成功的可行性很大

你还真是得仔仔细细的在县城前街后巷的转转，有没有同行生意，若是有看看他们的生意如何，可以去观察几天，也可以买些尝尝，你要开的店与那些同行有没有独到特色，价位咋样啊，对于消费者来说：质优价廉那是最具有吸引力的！

若是没有同行，那你就要了解了解当地人的饮食习惯，到繁华的路段看看租房价格，或者是大型超市滩位，综合估算一下，觉得有钱可赚，此生意前景无限，那你就由小到大慢慢滚“雪球”，一步一步的经营开来。你是加盟店，县城也只能是你这一家，逐渐的扎稳脚根，诚实守信，做成规模，效益也应该是相当可观的。

县城卤菜店还是很不错的，当然具体要看是什么县城，人流量如何，现在县城一般都消费还是不错的，因为卤菜基本在家没人做，因此这个受众比较广，如果味道做的不错是没啥问题的，现在一般的乡镇县城有时候消费比城市还高，什么东西都比较贵。

卤菜加盟的费用每个品牌都不同。有一万多，两三万，也有五六万的。这个根据品牌不同。目前发展比较好的有展柜模式，热卤台模式，以及簸箕模式，三种模式比较受欢迎。

店面的投资大概在4-5万，除了加盟费之外核心费用2万左右+房租就是所有的费用。

房租建议如果在乡镇控制在2000左右，如果是县城控制在3000左右，如果是城市控制在6000以下。

所需要的面积大概是5-15平米即可，当然如果房租便宜可以找30平米的，可以摆放一些桌椅，人在里面坐着吃热卤。这种形式也很不错。

卤菜加盟需要注意：

1、公司正规性。

2、产品的口感特色。

3、收费是否合理，有没有隐形收费

4、扶持是否到位。

卤肉的优势是

1、刚需，几千年来的消费习惯

2、家里做不成，只能买来吃

3、所需地方小，相应房租成本就小

4、所需人工少，所以成本小

5、简单操作，不用来一个人做一份，成本节省就是赚

6、对选址要求相对底，社区小区，商业街，商场，超市均可

7、利润大，操作环节少所以利润比别的高出一倍，最少在50-60%

操作中多注意细节，从选地方到筹备到售卖环节，以及宣传都比较重要。

卤肉生意只要味道好，真材实料在有人的地方做都能做成，其实说白了就是位置，位置，位置…重要的事情说三遍！现在可不是酒香不怕巷子深的时代了！位置无论开什么门店都是很重要的！

举个真实的事例，我是在郑州做黑鸭的，我的店开了有3年的时间！生意还可以，基本都是回头客，每天营业额在1200--1500之间！后来我弟学成之后在另外一个地方开了一家，那生意真是让每个同行人羡慕嫉妒恨！自开业一来每天营业额没低过2000，接近春节期间每天也是3000以上！

另一个例子就是一个做的味道普通一个做的味道非常可以！但是做的味道普通的生意却每天比做的味道好的卖的多，就这么气人！同行不同利就是这，说白了这个例子也是位置决定你生意的好坏的例子！

做什么类型的卤肉一定要找对适合它位置的人群！比方说休闲卤一定要找小区里年轻人多的社区，或者大学城，商场和路段！

那么传统的五香卤的位置选定大多在菜市场及社区周边中年人多的位置！

除了位置的重要性，味道一定要好，服务好每一位客户！生意自然也不会太差！县城的生意更是如此！祝你生意兴隆…

卤菜加盟品牌值得投资吗

说实话，除了便利店之外，其余收保证金、收加盟费的所有门店，我都不赞同。如果作为新手，认为某一个行业赚钱，想加盟省事是可以的，但如果从赚钱的角度考虑，加盟是比较吃亏的，最少要拿出15%以上的利润来承担加盟费。

不知道你说的卤菜是指“卤蔬菜”，还是包括卤肉、卤鸭货这些，但不管是哪一种卤菜我都不建议你加盟，这些卤菜从购买原材料到卤制完成之后，还算简单，技术操作性没有那么复杂。关键是在于配方，只要有了配方自己想开什么样的门店就开什么样的门店。

但如果加盟的话就不一样了， 加盟店面统一、味道统一、售价还要统一，如果是总部直接提供自包装货源的话，那么价格、利润、成本都受总部控制。虽然因为品牌效应会让门店的知名度高一些，但实际上这种客源非常有限，而且一旦与总部发生矛盾，总部撤掉你的代理权，随便另找一个人，人家就直接抢走了你的知名度。这也是我不赞同卤菜加盟的一个原因。

实际上，在日常开店中，任何加盟店都有利弊，但是卤菜这些真的不建议加盟，加盟费、技术费、培训费、房租、装修等加起来的费用太多了，与其耗费这些金钱，不如直接找一些老店花钱学技术，学会技术之后自己研发新产品都是可以的。

之后甚至自己可以变成总店，然后让别人加盟到你的门店中来。而且，一旦加盟，总部供货肯定是要抽佣的，而且店面、促销活动什么的都要按照总部的要求来，这是非常不合理的。

如果你对这个行业敢兴趣，可以先加盟，学技术，等到掌握了基本技术，然后可以自己独立，研究创造新的技术，对于食品行业，口碑很重要。如果你做出了自己的特色并坚持下去，你也能像海底捞一样成功！

到此，以上就是小编对于陕西卤菜小吃加盟怎么样的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西卤菜小吃加盟怎么样的2点解答对大家有用。