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想开特色烧烤加盟店,哪个好
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现在全国烧烤生意还好做吗?哪些城市做烧烤比较旺
您好,很高兴回答您的问题。烧烤是我们非常常见的一种美食,包括我自己还有身边的人常常都会去吃。关于哪个城市去做比较好,我个人建议哪个城市不是特别重要,你需要考虑的是人多的地方,以及年轻人比较多的地方是最好的。因为年纪比较大的人貌似对烧烤就不太喜爱了。就例如我的父辈,他们不喜欢,看到我们每次点烧烤回来吃,都会被说,因为他们会比较注重健康, 总认为烧烤是烟熏的,不太健康。
如果味道做的好,我觉得开在哪里都不会太差,说说我身边的两个例子,一个是我的同学,在老家5线城市的小县城做烧烤,起初就是在公园边摆个小摊,由于味道好,每天等着吃烧烤的人都排队,随着城市的发展,生意的爆火,已经不满足固定的摆摊点了,在距离公园不远的地方租了一间门面,请了4个小帮工,每天生意都非常好,现在疫情期间送外卖都送不过来,短短几年也就凭着这个烧烤的手艺买了3套房,一辆20多万的车,养活两个孩子。
还有一个就是我经常会去光顾的一个烧烤店,在广东这个沿海城市,每次去海边路过都会去吃,一对四川的夫妇开的,很小的一个门面,夫妻两个经营,因为周围工厂比较多,烧烤味道好,价格也非常的亲民,所以生意也特别的好,在跟老板娘聊天得知,她们这个小烧烤店,除去所有开销,每年的纯利润也能赚20多万,听后我们也挺吃惊的,确实比我们很多朝九晚五上班的强太多了,但是烧烤需要熬夜,快天亮才收工都是常事,但是一份耕耘一份收获,付出的多回报肯定不会少。这就是我身边的案例,希望对你有所帮助。
随着夏季的到来和疫情的结束,烧烤生意应该能慢慢复苏。我的家乡在西安,例如西安,每年的七、八、九到十月份烧烤生意是最旺盛的。西安人习惯在傍晚三五成群到烧烤摊上吃烧烤,喝啤酒,聊家常,聊工作。我待过两个城市甘肃兰州和陕西西安,我觉得这两个地方烧烤生意还是有很大空间的。因为人们的生活习惯已经形成,习惯晚上吃点儿烧烤,喝点啤酒放松一下。
因疫情影响,今年上半年烧烤生意全国各地都不好做。烧烤店、排挡是人群密集聚餐场所,目前防疫安全无法保障。
但是,烧烤是百姓喜欢的餐饮品类之一,尤为年轻人热爱。烧烤排挡是夜市经济的主力军之一,在商超、社区也是随处可见。
以品类和地域来分,比较出名的烧烤品类有:新疆烧烤,西北烧烤,蒙古烤羊,东北烧烤,海鲜烧烤。
以城市知名度来分,难分高下。就笔者体验而言,像东北大连、沈阳的夏秋两季,烧烤夜排挡、烧烤店生意兴隆,配合二人转、玩绝活、幽默搞笑的艺人表演,别有风味。
像武汉江滨夜市,江汉路、万松园烧烤等地,每当夜幕降临,夜市烟火蔚为壮观。像成都、重庆,美食休闲之都,川味烧鱼撸串更是一大特色。
再如杭州、广州,因滨海且市场大,夜市街经常摆出丰富多彩的海鲜烧烤摊,例如烤生蚝、海虾、私刀鱼等,让人欲罢不能,流连忘返。其他城市不一而足。食材鲜、调料优、味道正、爱卫生、环境好、服务热情,不怕吃苦,烧烤生意自然兴旺。
你好,我是“靠法律养娃凭感觉做饭”,法律是职业,做饭是生活,如果大家有法律和美食方面的问题,欢迎留言。
烧烤的生意从全国来讲,有的地方好做,有的地方不好做。此次疫情爆发以来,本就不严重的地区,受到影响较小,生意还是很好做的。我家在吉林松原,就是有著名的查干湖的那座城市,这里的烧烤生意一直很火爆,现在也是,只要是口味好、环境和服务都还不错的烧烤店,烧烤生意还是很好做,特别是晚上门庭若市,一桌难求。
当然这与城市文化有关,松原这座新崛起的城市还在发展初期就对饮食文化青睐有加,城市内各色餐馆林立,我小的时候最多的餐馆就是烧烤店和狗肉馆,现在因为文明程度的不断提高狗肉馆的风头减弱,烧烤店则在经历过路边摊城市治理之后,逐渐走上正轨发展之路,越来越壮大。
烧烤的风靡除了因为独特的饮食文化,也与城市的酒文化相关。还以我所在的城市松原为例,松原这座北方城市自然不缺少喜好饮酒的血性汉子,而烧烤也是人们或小酌或豪饮的完美搭档。松原人饮酒多豪饮,而且吃烧烤喝酒基本都是第二轮了,就是在吃烧烤之前,汉子们已经酒足饭饱过一轮了,至少是“饭饱”过一轮了。
在这样热爱饮食又热爱酒文化的城市,烧烤肯定有一席之地,而且女性食客的实力也不容小觑,作为烧烤消费群体的生力军对于烧烤美食本身的喜爱似乎比饮酒的汉子有过之而无不及。所以如果想干烧烤的生意选择城市还是很重要的。
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现在全国受疫情的影响,全国的餐饮业都受到了不少的影响,特别是堂食的餐饮业。现在在饭店吃饭都要间隔一定的距离,也有很多人不愿意去饭店吃饭,毕竟现在还不是特别的安全。不过,随着各个企业公司上班,专业做外卖的现在有所复苏,上班都不愿意吃堂食,所以点外卖的也有所增加。说到烧烤呢,现在吃烧烤的还是比较少的,烧烤的旺季是在7,8,9这几个月份全月,还有10月上半月,在所所在的城市,到了旺季饭店基本都是有烧烤的,也有专业做烧烤的饭店,旺季天热随处可以有在外面坐着板凳,马扎吃烧烤喝啤酒的。一口串一口啤酒,那酸爽。要是现在做烧烤个人意见是不太建议,现在全国确实是受疫情影响,现在还是有很多人不愿意在外面吃饭,今年的餐饮业还是要受到一定的挑战的。
在全国烧烤做的比较好的,东北的锦州是做的很好的,到处都是做烧烤的,味道做的也很好,要是真的要做烧烤可以去考察学习,为以后开店做好准备。
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